Estrelas e corações com bananas

Sobremesa Rápida: Estrelas e Corações com Bananas

Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 25 minutos
Tempo total: 40 minutos
Número de porções: 8

Apresentamos uma receita deliciosa e simples de sobremesa rápida, perfeita para qualquer ocasião! As estrelas e corações com bananas não são apenas um banquete para o paladar, mas também um prazer visual. Esta sobremesa é ideal para usar bananas maduras, trazendo um toque de doçura e uma textura macia. Aqui está como prepará-la passo a passo!

Ingredientes:
- 150 g de manteiga à temperatura ambiente
- 200 g de açúcar
- 1 ovo grande
- 1 pacote de açúcar de baunilha
- 2 bananas maduras
- 250 g de farinha
- 1 pacote de fermento em pó (10 g)
- Uma pitada de sal

Preparação:

1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C (356°F). Prepare uma assadeira forrando-a com papel manteiga ou untando-a com manteiga.

2. Em uma tigela grande, adicione a manteiga macia e o açúcar. Use um mixer para bater a manteiga com o açúcar até que a mistura fique cremosa e clara. Esta etapa é crucial, pois o ar incorporado na manteiga ajudará a sobremesa a crescer durante o cozimento.

3. Adicione o ovo e o açúcar de baunilha à mistura de manteiga. Continue batendo até que os ingredientes estejam bem integrados. O ovo dará à sobremesa uma textura fofa e úmida.

4. Em outra tigela, descasque as bananas e corte-as em pedaços pequenos. Use um liquidificador ou mixer para transformar as bananas em um purê macio. Certifique-se de que não haja pedaços grandes para obter uma consistência uniforme.

5. Incorpore o purê de banana à mistura de manteiga, misturando delicadamente com uma espátula para manter o ar na mistura.

6. Em outra tigela, combine a farinha, o fermento em pó e o sal. Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo delicadamente com a espátula. Tenha cuidado para não misturar demais, caso contrário, a sobremesa ficará densa. A massa deve ser ligeiramente pegajosa, mas homogênea.

7. Use cortadores de biscoitos em forma de estrelas e corações para cortar a massa. Coloque as formas na assadeira preparada, deixando um pouco de espaço entre elas para permitir a expansão durante o cozimento.

8. Asse no forno pré-aquecido por 20-25 minutos, ou até que as bordas fiquem douradas. Você sentirá o delicioso aroma de bananas e baunilha preenchendo a cozinha!

9. Após assar, deixe esfriar em uma grade. Essas estrelas e corações com bananas podem ser servidos simples ou polvilhados com açúcar de confeiteiro para um visual elegante.

Sugestões de apresentação e variações:
- Você pode adicionar nozes picadas ou chocolate amargo à massa para um toque extra de textura e sabor.
- Sirva-os com sorvete de baunilha para uma sobremesa verdadeiramente decadente.
- Se você gosta de sabores mais intensos, adicione uma pitada de canela ou noz-moscada à massa.

Esta sobremesa rápida, com sabor de bananas caramelizadas, é perfeita para mimar a família ou os convidados. Use esta receita simples e transforme bananas maduras em uma delícia irresistível!