Sterne und Herzen mit Bananen

Schneller Nachtisch: Sterne und Herzen mit Bananen

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Anzahl der Portionen: 8

Wir präsentieren Ihnen ein köstliches und einfaches Rezept für einen schnellen Nachtisch, perfekt für jede Gelegenheit! Die Sterne und Herzen mit Bananen sind nicht nur ein Fest für die Geschmacksknospen, sondern auch ein visueller Genuss. Dieser Nachtisch ist ideal, um reife Bananen zu verwenden, und bringt eine Prise Süße und eine weiche Textur. So bereitest du ihn Schritt für Schritt zu!

Zutaten:
- 150 g Butter bei Zimmertemperatur
- 200 g Zucker
- 1 großes Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 reife Bananen
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver (10 g)
- Eine Prise Salz

Zubereitung:

1. Beginnen Sie damit, den Ofen auf 180°C (356°F) vorzuheizen. Bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Backpapier auslegen oder mit Butter einfetten.

2. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker hinzufügen. Verwenden Sie einen Mixer, um die Butter mit dem Zucker zu einer cremigen und hellen Masse zu schlagen. Dieser Schritt ist entscheidend, da die im Butter eingeschlossene Luft dem Nachtisch beim Backen hilft, aufzugehen.

3. Fügen Sie das Ei und den Vanillezucker zur Buttermasse hinzu. Weiter mixen, bis die Zutaten gut vermischt sind. Das Ei verleiht dem Nachtisch eine luftige und feuchte Textur.

4. In einer anderen Schüssel die Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden. Verwenden Sie einen Mixer oder Pürierstab, um die Bananen zu einem glatten Püree zu verarbeiten. Achten Sie darauf, dass keine großen Stücke zurückbleiben, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erhalten.

5. Das Bananenpüree vorsichtig in die Buttermasse einarbeiten, dabei vorsichtig mit einem Spatel mischen, um die Luft in der Mischung zu erhalten.

6. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz kombinieren. Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung hinzu und rühren Sie vorsichtig mit dem Spatel. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu mischen, da der Nachtisch sonst dicht wird. Der Teig sollte leicht klebrig, aber homogen sein.

7. Verwenden Sie Ausstechformen in Form von Sternen und Herzen, um den Teig auszustechen. Die Formen auf das vorbereitete Blech legen, dabei etwas Platz zwischen ihnen lassen, um die Ausdehnung während des Backens zu ermöglichen.

8. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, oder bis die Ränder goldbraun werden. Sie werden das köstliche Aroma von Bananen und Vanille in der Küche riechen!

9. Nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Diese Sterne und Herzen mit Bananen können einfach serviert oder mit Puderzucker bestäubt für ein elegantes Aussehen.

Serviervorschläge und Variationen:
- Sie können gehackte Nüsse oder Zartbitterschokolade in den Teig geben, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten.
- Servieren Sie sie mit Vanilleeis für einen wirklich dekadenten Nachtisch.
- Wenn Sie intensivere Aromen mögen, fügen Sie eine Prise Zimt oder Muskatnuss zum Teig hinzu.

Dieser schnelle Nachtisch mit dem Geschmack von karamellisierten Bananen ist perfekt, um Familie oder Gäste zu verwöhnen. Nutzen Sie dieses einfache Rezept und verwandeln Sie reife Bananen in ein unwiderstehliches Vergnügen!