Bolo 13

Bolo de Creme de Chocolate Branco e Baunilha – Um Delício para os Pequenos

Tempo de preparação: 30 minutos
Tempo de refrigeração: 4 horas
Tempo total: 4 horas e 30 minutos
Número de porções: 10-12

Descubra a receita deste delicioso bolo, perfeito para celebrar o aniversário do seu sobrinho Razvan! Com uma base macia e recheada com um creme fino de chocolate branco e uma cobertura de chantilly, este bolo certamente será a estrela da festa.

Ingredientes:

- Base de bolo comprada (1 peça)
- Creme 1:
- 200 g de chocolate branco
- 40 g de açúcar de confeiteiro
- 200 g de manteiga (à temperatura ambiente)
- Algumas gotas de essência de baunilha
- Creme 2:
- 1 pacote de creme de baunilha Dr. Oetker
- 8 colheres de sopa de chantilly
- 200 ml de leite
- Decoração:
- 300 g de chantilly
- Corante alimentar (preferencialmente em tons alegres)

Passo a Passo:

1. Preparando o Creme 1:
Comece derretendo o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas. Se escolher o micro-ondas, certifique-se de derretê-lo em intervalos curtos de 20-30 segundos, mexendo entre eles para evitar queimar. Depois que o chocolate esfriar, em uma tigela grande, bata a manteiga amolecida com o açúcar de confeiteiro até obter uma mistura fofa. Adicione o chocolate derretido gradualmente, mexendo continuamente. Por fim, incorpore a essência de baunilha para um aroma irresistível.

2. Preparando o Creme 2:
Em outra tigela, combine o creme de baunilha com o leite e bata com um mixer até obter uma consistência firme. Adicione as 8 colheres de sopa de chantilly e misture delicadamente com uma espátula para manter a aeração.

3. Montando o Bolo:
Coloque a primeira parte da base do bolo em um prato e espalhe generosamente com o Creme 1. Adicione a segunda parte da base do bolo e cubra com o Creme 2. Em seguida, coloque a última parte da base do bolo por cima. Cubra o bolo com o chantilly, deixando um pouco para decoração. Misture o restante do chantilly com o corante alimentar para obter tons alegres, depois decore o bolo a gosto.

4. Refrigeração:
Deixe o bolo na geladeira por algumas horas, idealmente 4 horas, para que os sabores se misturem perfeitamente e o creme firme.

Dicas Práticas:

- Escolha um chocolate branco de alta qualidade para obter um creme mais saboroso.
- Você pode adicionar um pouco de leite condensado ao Creme 1 para um extra de doçura e cremosidade.
- Se desejar uma versão mais leve, pode usar uma base de bolo caseira, que pode ser aromatizada com baunilha ou limão.
- Experimente com diferentes cores de corante alimentar para criar uma aparência alegre e atraente.

Nota Pessoal:
Para um toque extra de diversão, você pode adicionar decorações de chocolate ou figuras de marzipã, que trarão um toque de magia à festa. Este bolo de creme de chocolate branco e baunilha não é apenas uma sobremesa rápida, mas também um símbolo de alegria e amor, perfeito para celebrar momentos especiais com os entes queridos.