Dumplings de batata recheados com queijo, servidos com repolho roxo.

Bolinho de Batata Recheado com Queijo e Acompanhamento de Couve Roxa
Ingredientes
- 1 kg de batatas
- 1 repolho roxo
- 4 ovos
- 200 g de queijo
- 6 colheres de sopa de semolina
- 1 cebola
- 4 colheres de sopa de amido
- noz
- moscada moída
- 1 cebola verde
- 4 cravos
- 2
- 3 colheres de sopa de óleo
- 250 ml de caldo
- 75 ml de vinagre
- 75 g de nozes
- sal
- pimenta
- salsa verde.
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