Frango com legumes em uma panela de cozimento a seco

O prato saudável que combina o sabor suculento do frango com a frescura dos legumes é uma excelente escolha para almoços cheios de energia e vitalidade. Nesta receita de Frango com Legumes na Dry Cooker, propomos obter um prato rápido, saudável e extremamente saboroso, utilizando uma ferramenta culinária muito popular - a frigideira dry cooker. Este tipo de frigideira é ideal para cozinhar alimentos sem usar muito óleo, mantendo assim um baixo teor de calorias e gorduras. Tempo total de preparação: 45 minutos Tempo de cozimento: 35 minutos Número de porções: 4 A história da dry cooker é fascinante, baseada na tecnologia de cozimento que permite preparar alimentos através do vapor e da circulação de ar quente. Este método não só reduz a necessidade de gorduras, mas também preserva os nutrientes essenciais dos ingredientes. Assim que você se familiarizar com o uso desta frigideira, descobrirá que cozinhar se torna não apenas mais saudável, mas também muito mais agradável. Ingredientes: - 5 coxas de frango (aproximadamente 600 g) - 3 batatas médias - 10 cogumelos frescos - 10 couves de Bruxelas - Algumas floretes de brócolis - 1 cenoura grande - Sal, a gosto - Pimenta, a gosto - Páprica doce, a gosto - Tomilho, a gosto - Um fio de azeite de oliva Etapas de preparação: 1. Preparação dos ingredientes: Comece limpando e cortando os legumes. As batatas podem ser cortadas em cubos ou fatias finas, os cogumelos podem ser deixados inteiros ou cortados ao meio, e as couves de Bruxelas podem ser cortadas ao meio. Os floretes de brócolis podem ser deixados inteiros ou cortados em pedaços menores, e a cenoura será cortada em rodelas. 2. Temperando o frango: Em uma tigela, tempere as coxas de frango com sal, pimenta, páprica e tomilho. Adicione um fio de azeite de oliva para ajudar os temperos a aderirem melhor à carne. Misture bem para garantir que cada pedaço de frango esteja uniformemente coberto com os temperos. 3. Montagem na frigideira: Coloque as coxas de frango no fundo da frigideira dry cooker, em seguida, adicione as batatas cortadas, seguidas pela cenoura, cogumelos, couves de Bruxelas e brócolis. É importante organizá-los de forma que fiquem distribuídos uniformemente, para garantir um cozimento uniforme. 4. Cozimento: Coloque a tampa na frigideira e coloque-a no fogo baixo. Por 35 minutos, deixe os ingredientes cozinharem em seu próprio vapor, sem usar muito óleo ou água. Este método ajuda a preservar os sabores e nutrientes, e o resultado será um frango suculento e legumes crocantes. 5. Servindo: Após o tempo de cozimento, remova a tampa com cuidado, tendo em mente o vapor que será liberado. Coloque o frango e os legumes em um prato bonito e sirva imediatamente. Você pode adicionar uma fatia de limão para um toque extra de frescor e sabor. Dicas úteis: - Se você prefere o frango com a pele crocante, pode dourá-lo em uma frigideira separada antes de adicioná-lo à dry cooker. - Experimente com outros legumes, como abobrinhas ou cenouras, que podem ser adicionados ao prato. - Se você tem uma família mais exigente, tente misturar os legumes com um pouco de queijo cottage ou parmesão, para torná-los mais atraentes. Valores nutricionais (por porção): - Calorias: aproximadamente 350 kcal - Proteínas: 30 g - Gorduras: 10 g - Carboidratos: 35 g - Fibras: 5 g Este prato não só é saboroso, mas também cheio de nutrientes, devido à combinação de proteínas do frango e vitaminas dos legumes. É ideal para uma refeição saudável no almoço, mas também para o jantar. Perguntas frequentes: - Posso usar frango congelado? É recomendável usar frango fresco para um melhor sabor, mas se você tiver frango congelado, certifique-se de descongelá-lo completamente antes de cozinhar. - Quais bebidas combinam? Um vinho branco seco ou um chá de ervas combinariam maravilhosamente com este prato. - Como posso fazer a receita vegetariana? Você pode substituir a carne de frango por tofu ou tempeh, que absorvem muito bem os sabores dos temperos. Esta receita de Frango com Legumes na Dry Cooker é não apenas uma escolha saudável, mas também uma maneira maravilhosa de passar tempo na cozinha, explorando os sabores e texturas dos ingredientes. Quer você a prepare para si ou para os seus entes queridos, é uma receita que com certeza não decepcionará! Bom apetite!