Café com canela à la Mitinita

Café com canela à Mitinita

Bem-vindo ao mundo dos aromas! Hoje, vou guiá-lo na preparação de um café delicioso, com uma nota quente e reconfortante de canela, inspirado nas minhas memórias queridas. É uma receita simples, mas cheia de personalidade, que transforma uma simples xícara de café em uma experiência maravilhosa. Aqui está como você pode obter um café aromático, perfeito para as manhãs frias ou momentos de indulgência.

Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Total: 15 minutos
Porções: 2

Ingredientes

- 2 xícaras de água fresca (aproximadamente 500 ml)
- 2 colheres de sopa de café moído (preferencialmente 100% arábica para um sabor mais suave)
- 1-2 pedaços de canela (ou 1 pau de canela, quebrado em pedaços menores)
- Opcional: leite, açúcar ou adoçante a gosto

Utensílios necessários

- Cafeteira com filtro (ou um filtro de café manual)
- Xícaras para servir
- Colher para mexer

Passo a passo

1. Preparando o café:
Comece adicionando o café moído no filtro da cafeteira. É importante usar café fresco, pois seu aroma se perde rapidamente. Se você não tiver um moedor, pode optar por café já moído, mas certifique-se de que seja de boa qualidade.

2. Adicionando a canela:
Quebre os pedaços de canela em partes menores para liberar mais óleos essenciais e intensificar o aroma. Coloque-os sobre o café no filtro. Se você estiver usando um pau de canela, certifique-se de que ele esteja quebrado para maximizar o sabor.

3. Fervendo a água:
Em um recipiente, leve a água ao ponto de fervura. A qualidade da água é essencial; use água filtrada ou de nascente para os melhores resultados.

4. Preparando o café:
Assim que a água atingir a temperatura ideal, despeje-a cuidadosamente sobre o café e a canela. Este passo permitirá que o aroma da canela se infunda no café, dando-lhe uma nota distinta e agradável. Ligue a cafeteira e aguarde alguns minutos até que o café esteja pronto.

5. Servindo:
Assim que o café estiver preparado, despeje-o nas xícaras. Você pode saborear o café puro, mas se preferir um toque mais cremoso, adicione leite. Você também pode adoçar o café com açúcar ou um adoçante de sua preferência.

Dicas úteis

- Experimente com a canela: Se você quiser um sabor mais intenso, adicione mais pedaços de canela. Não tenha medo de ajustar as quantidades de acordo com suas preferências.
- Para um toque extra de sabor: Experimente adicionar uma pitada de noz-moscada ou um pouco de baunilha para um café ainda mais aromático.
- Versão fria: Se você prefere café gelado, prepare o café como de costume e deixe esfriar. Você pode servi-lo com gelo e um toque de leite. É perfeito para dias quentes!

Informações nutricionais (por porção)

- Calorias: aproximadamente 5 (sem açúcar ou leite)
- Gorduras: 0 g
- Carboidratos: 1 g
- Proteínas: 0 g

Perguntas frequentes

1. Posso usar café solúvel?
Sim, se você quiser economizar tempo, pode usar café solúvel. Adicione a canela à água quente, misture bem e depois adicione o café solúvel.

2. O café com canela é adequado para todos?
O café com canela tem um sabor mais forte, então algumas pessoas podem não ser fãs dessa combinação. Recomendo que você experimente e veja se gosta!

3. Com quais outras receitas esse café combina?
Esse café combina maravilhosamente com bolos, biscoitos ou até mesmo com um café da manhã farto, como panquecas com xarope de bordo ou ovos poché. É uma escolha fantástica para um brunch relaxante.

Uma nota pessoal

Esta receita de café com canela me lembra as manhãs passadas com os entes queridos, saboreando cada gole e conversando sobre os dias que passaram. O aroma da canela traz uma nota de calor e conforto, perfeita para começar o dia com um sorriso no rosto. Experimente esta receita simples e transforme cada xícara de café em um momento especial do dia!

Agora é a sua vez de experimentar esta receita de café com canela à Mitinita. Saboreie cada momento e desfrute de seu maravilhoso aroma!