Naleśniki

Puszyste i pyszne naleśniki - prosty przepis na idealne śniadanie

Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 20 minut
Czas całkowity: 35 minut
Liczba porcji: 10-11 naleśników

Szybkie i smaczne śniadanie, naleśniki są idealnym wyborem, aby wspaniale rozpocząć dzień. Te puszyste naleśniki są łatwe do przygotowania i można je dostosować do różnych dodatków. Oto jak je przygotować krok po kroku!

Potrzebne składniki:
- 3 duże jajka
- 450 ml mleka
- 3 łyżki roztopionego masła lub margaryny
- 1 szczypta soli
- 6 łyżek cukru
- 450 g mąki
- 2 opakowania proszku do pieczenia
- 1 opakowanie cukru waniliowego

Krok 1: Przygotowanie składników
Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej, aby uzyskać jednolitą i puszystą masę. Ważne jest, aby używać składników wysokiej jakości, takich jak świeże jajka i pełnotłuste mleko, aby uzyskać bogatszy smak. Masło można roztopić w mikrofalówce lub na kuchence, uważając, aby go nie spalić.

Krok 2: Mieszanie składników
W dużej misce dodaj jajka, mleko, sól, cukier, cukier waniliowy i roztopione masło. Używając miksera elektrycznego, dobrze wymieszaj składniki, aż cukier całkowicie się rozpuści, a masa stanie się jednolita. Ten krok jest kluczowy, aby zapewnić gładką teksturę naleśników.

Krok 3: Włączenie mąki
W innej misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia. Ta kombinacja pomoże naleśnikom wyrosnąć. Przesiewanie mąki i proszku do pieczenia razem to trik, który zapobiega powstawaniu grudek. Dodaj mieszankę mąki do mokrej masy i delikatnie wymieszaj szpatułką lub trzepaczką, aż uzyskasz konsystencję podobną do gęstej śmietany. Unikaj zbyt długiego mieszania, ponieważ naleśniki staną się twarde.

Krok 4: Pieczenie naleśników
Rozgrzej patelnię teflonową na małym ogniu. Nie ma potrzeby smarować patelni, ponieważ masło w masie naleśników zapobiegnie przywieraniu. Użyj chochelki, aby wlać cienką warstwę ciasta na patelnię. Smaż każdy naleśnik przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złote i utworzą bąbelki na powierzchni. Odwróć naleśnik za pomocą szpatułki i kontynuuj smażenie, aż będzie całkowicie ugotowany.

Krok 5: Serwowanie
Po upieczeniu wszystkich naleśników, podawaj je od razu, gdy są ciepłe. Możesz je podzielić na talerze i udekorować różnymi dodatkami. Polecam spróbować ich z Finetti, bitą śmietaną i odrobiną polewy czekoladowej, ale możesz również użyć syropu klonowego, świeżych owoców lub jogurtu. Każda wersja dodaje specjalny smak i zamienia śniadanie w pyszną przygodę.

Propozycje wariacji:
Aby dodać dodatkowego smaku, możesz dodać wanilię, cynamon lub skórkę cytryny do ciasta. Możesz także dodać kawałki czekolady lub jagody do masy, aby uzyskać owocową wersję.

Te puszyste naleśniki są idealne do delektowania się o każdej porze dnia. Smacznego!