Lody z Moreli z Jogurtem

Aby przygotować pyszne lody morelowe, zaczynamy od upewnienia się, że mamy najświeższe i najbardziej aromatyczne morele. Dokładnie umyj morele pod strumieniem zimnej wody, a następnie obierz je, dbając o to, aby nie zostawić żadnych kawałków skórki, aby uzyskać gładkie i kremowe puree. Gdy już obierzesz morele, pokrój je na pół i włóż do blendera. Ten krok zamieni owoce w najdelikatniejsze puree, zachowując ich naturalny smak i soczystość.

W osobnej misce wymieszaj jogurt z dwiema łyżkami cukru. Ta mieszanka doda lodom kremowej nuty i przyjemnej słodyczy. Jeśli wolisz słodsze lody, nie wahaj się dostosować ilości dodanego cukru do swojego gustu. Gdy jogurt i cukier będą dobrze wymieszane, dodaj puree morelowe do miski i mieszaj za pomocą szpatułki lub trzepaczki, aż wszystkie składniki będą całkowicie połączone.

Na tym etapie bardzo ważne jest, aby sprawdzić smak mieszanki. Jeśli czujesz, że potrzebuje odrobiny więcej słodyczy lub dodatkowego smaku, dodaj więcej cukru lub kilka dodatkowych moreli, wcześniej zblendowanych. Wymieszaj ponownie, aby upewnić się, że składniki są idealnie połączone.

Po uzyskaniu jednolitej masy wlej mieszankę do pojemnika z pokrywką, upewniając się, że nie napełniasz pojemnika do pełna, aby umożliwić lody rozszerzenie się w trakcie mrożenia. Dobrze przykryj pojemnik, aby zapobiec tworzeniu się kryształków lodu i zachować niepowtarzalny smak moreli. Następnie włóż pojemnik do zamrażarki.

Pozwól lodom mrozić się przez około 24 godziny. W tym czasie smak moreli się wzmocni, a tekstura lodów stanie się wspaniale kremowa. Po upływie czasu mrożenia wyjmij pojemnik z zamrażarki i pozwól lodom rozmrozić się przez kilka minut przed podaniem, aby można je było łatwo pokroić.

Te lody morelowe to idealny deser na gorące letnie dni, oferując wspaniałą kombinację orzeźwienia i świeżości. Możesz je podać same lub z sosem karmelowym albo z kilkoma świeżymi owocami jako dekorację. Ciesz się każdą łyżką tej świeżej delicji!