Ciasto z ciasteczek

Przepis na Tort Ciasteczkowy z Białą Czekoladą i Wiórkami Kokosowymi

Czas przygotowania: 30 minut
Czas chłodzenia: 6 godzin (najlepiej przez całą noc)
Czas całkowity: 6 godzin i 30 minut
Liczba porcji: 12 porcji

Wprowadzenie

Ciesz się prostą, ale wyrafinowaną delikatesą, która zachwyci Twoje kubki smakowe i wywoła uśmiechy na twarzach bliskich! Tort ciasteczkowy to deser, który podbił serca wielu dzięki swojej łatwości w przygotowaniu i intensywnemu smakowi. Idealnie nadaje się na każdą okazję, od prostego niedzielnego obiadu po przyjęcie urodzinowe. Z warstwą chrupiących ciasteczek, pyszną kremową masą z białej czekolady, kakao i wiórkami kokosowymi, ten przepis z pewnością stanie się ulubieńcem w Twojej kuchni.

Składniki

- 500 g prostych ciasteczek (możesz użyć ciasteczek digestive lub petit beurre)
- 200 g masła w temperaturze pokojowej
- 200 g białej czekolady (możesz zastąpić czarną czekoladą dla intensywniejszego smaku)
- 4 łyżki kakao w proszku
- 4 duże jajka
- 200 g cukru
- 200 g wiórków kokosowych

Przydatne wskazówki dotyczące składników

- Ciasteczka: Wybierz ciasteczka wysokiej jakości, ponieważ wpływają one na ostateczną teksturę tortu. Ciasteczka digestive nadają chrupkości, podczas gdy petit beurre dodają subtelnej słodyczy.
- Czekolada: Biała czekolada dodaje unikalnej kremowości, ale jeśli preferujesz intensywniejszy smak, możesz wybrać czekoladę czarną. W takim przypadku zmniejsz ilość cukru, ponieważ czarna czekolada jest słodsza od białej.
- Wiórki kokosowe: Jeśli nie jesteś fanem kokosa, możesz je pominąć lub zastąpić mielonymi orzechami lub migdałami.

Krok po kroku

1. Przygotowanie czekolady: Rozpocznij od roztopienia białej czekolady. Umieść ją w żaroodpornym naczyniu i postaw nad garnkiem z wrzącą wodą, upewniając się, że dno naczynia nie dotyka wody. Mieszaj od czasu do czasu, aż czekolada całkowicie się roztopi i stanie się gładka.

2. Mieszanie składników: W innym naczyniu, ubij jajka z cukrem za pomocą miksera elektrycznego, aż masa stanie się puszysta i biała. Ten krok jest kluczowy, aby uzyskać lekką i puszystą masę.

3. Dodawanie składników suchych: Wmieszaj kakao i wiórki kokosowe, dobrze mieszając. Następnie dodaj roztopioną białą czekoladę i miękkie masło. Kontynuuj energiczne mieszanie, aż uzyskasz gładką i jedwabistą masę.

4. Składanie tortu: W naczyniu do serwowania ułóż warstwę ciasteczek, a następnie warstwę kremu. Kontynuuj naprzemienne układanie warstw ciasteczek i kremu, aż skończysz składniki, upewniając się, że ostatnia warstwa to krem.

5. Chłodzenie: Przykryj naczynie folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 6 godzin, ale najlepiej na całą noc. Ten czas odpoczynku pozwala smakom się rozwijać, a ciasteczkom wchłonąć wilgoć z kremu, stając się miękkimi i pysznymi.

6. Serwowanie: Gdy będziesz gotowy do podania, wyjmij tort z lodówki i pokrój go na porcje. Możesz udekorować każdy kawałek szczyptą kakao lub wiórkami kokosowymi dla atrakcyjnego wyglądu.

Sugestie do podania

Ten tort ciasteczkowy idealnie komponuje się z filiżanką świeżo parzonej kawy lub aromatycznej herbaty. Dodaj gałkę lodów waniliowych lub sosu karmelowego dla pysznego kontrastu tekstur i smaków. Możesz także podać z świeżymi owocami, takimi jak maliny czy truskawki, które dodają przyjemnego kontrastu kwasowości.

Korzyści odżywcze

Ten tort zawiera składniki bogate w składniki odżywcze, takie jak jajka, które dostarczają białka i niezbędnych witamin. Wiórki kokosowe są dobrym źródłem zdrowych tłuszczów i błonnika, a biała czekolada, chociaż pyszna, powinna być spożywana z umiarem ze względu na wysoką zawartość cukru. Jednak małe rozpieszczenie od czasu do czasu jest idealne, aby zaspokoić apetyt na słodkości!

Najczęściej zadawane pytania

- Czy mogę użyć ciasteczek bezglutenowych?
Tak, możesz wybrać ciasteczka bezglutenowe, aby uczynić ten przepis dostępnym dla osób z nietolerancją glutenu.

- Jak długo mogę przechowywać tort?
Tort można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni, dobrze przykryty.

- Czy można użyć innych aromatów?
Oczywiście! Możesz dodać esencje waniliowe lub migdałowe do kremu dla dodatkowego smaku.

Możliwe wariacje

Aby dodać trochę różnorodności, możesz eksperymentować z różnymi rodzajami czekolady lub nawet dodać suszone owoce lub mielone orzechy. Możesz także przekształcić ten tort w wersję świąteczną, dodając warstwę dżemu owocowego między ciasteczkami a kremem.

Podsumowanie

Tort ciasteczkowy z białą czekoladą i wiórkami kokosowymi to prosty, ale elegancki deser, który wnosi odrobinę słodyczy do codziennego życia. Z każdym kęsem poczujesz idealne połączenie tekstur i smaków, a bliscy na pewno pokochają tę delikatesę. Wypróbuj ten przepis już dziś i ciesz się chwilami spędzonymi przy stole z przyjaciółmi i rodziną!