बिस्कुट का केक

बिस्कुट केक की रेसिपी सफेद चॉकलेट और नारियल के साथ

तैयारी का समय: 30 मिनट
फ्रिज में रखने का समय: 6 घंटे (रात भर रखना सबसे अच्छा होगा)
कुल समय: 6 घंटे और 30 मिनट
परोसने की संख्या: 12 हिस्से

परिचय

एक सरल, लेकिन शानदार मिठाई का आनंद लें, जो आपकी स्वाद कलियों को प्रसन्न करेगी और आपके प्रियजनों के चेहरों पर मुस्कान लाएगी! बिस्कुट का केक एक ऐसा डेजर्ट है जिसने अपनी तैयारी की सरलता और गहरे स्वाद के कारण कई लोगों का दिल जीत लिया है। यह किसी भी अवसर के लिए परफेक्ट है, चाहे वह एक साधारण रविवार का लंच हो या एक जन्मदिन की पार्टी। कुरकुरे बिस्कुट की परत, स्वादिष्ट सफेद चॉकलेट, कोको और नारियल की क्रीम के साथ, यह रेसिपी निश्चित रूप से आपके रसोई में एक पसंदीदा बन जाएगी।

सामग्री

- 500 ग्राम साधारण बिस्कुट (आप डाइजेस्टिव बिस्कुट या पिटिट बटर बिस्कुट का उपयोग कर सकते हैं)
- 200 ग्राम मक्खन, कमरे के तापमान पर
- 200 ग्राम सफेद चॉकलेट (अगर आप गहरे स्वाद के लिए काले चॉकलेट का उपयोग करना चाहते हैं तो इसे बदल सकते हैं)
- 4 बड़े चम्मच कोको पाउडर
- 4 बड़े अंडे
- 200 ग्राम चीनी
- 200 ग्राम कद्दूकस किया हुआ नारियल

सामग्री के लिए उपयोगी सुझाव

- बिस्कुट: गुणवत्ता वाले बिस्कुट चुनें, क्योंकि ये केक की अंतिम बनावट को प्रभावित करते हैं। डाइजेस्टिव बिस्कुट कुरकुरापन देते हैं, जबकि पिटिट बटर बिस्कुट हल्की मिठास जोड़ते हैं।
- चॉकलेट: सफेद चॉकलेट एक अद्वितीय क्रीमiness जोड़ती है, लेकिन अगर आप गहरे स्वाद को पसंद करते हैं, तो काले चॉकलेट का विकल्प चुन सकते हैं। इस मामले में, चीनी की मात्रा कम करें क्योंकि काला चॉकलेट सफेद चॉकलेट से अधिक मीठा होता है।
- नारियल: यदि आप नारियल के प्रशंसक नहीं हैं, तो आप इसे छोड़ सकते हैं या इसे पिसे हुए मेवों या बादाम से बदल सकते हैं।

कदम दर कदम

1. चॉकलेट की तैयारी: सफेद चॉकलेट को पिघलाने से शुरू करें। इसे एक गर्मी-प्रतिरोधी बर्तन में रखें और इसे उबलते पानी की एक पैन के ऊपर रखें, यह सुनिश्चित करते हुए कि बर्तन का तला पानी को छूता नहीं है। जब तक चॉकलेट पूरी तरह से पिघल न जाए और समरूप न हो जाए, तब तक कभी-कभी हिलाते रहें।

2. सामग्री को मिलाना: एक अन्य बर्तन में, अंडों को चीनी के साथ एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके तब तक फेंटें जब तक मिश्रण फूला हुआ और सफेद न हो जाए। यह चरण एक हवादार क्रीम प्राप्त करने के लिए आवश्यक है।

3. ठोस सामग्री जोड़ना: कोको और कद्दूकस किया हुआ नारियल मिलाएं, अच्छी तरह से हिलाते हुए। फिर, पिघली हुई सफेद चॉकलेट और नरम मक्खन डालें। तब तक जोर से मिलाते रहें जब तक आपको एक समरूप और मुलायम क्रीम न मिल जाए।

4. केक को असेंबल करना: एक सर्विंग डिश में, एक बिस्कुट की परत रखें, उसके बाद एक क्रीम की परत। जब तक आप सभी सामग्री का उपयोग न कर लें, तब तक बिस्कुट और क्रीम की परतों को वैकल्पिक रूप से रखें, यह सुनिश्चित करते हुए कि अंतिम परत क्रीम की हो।

5. फ्रिज में रखना: डिश को प्लास्टिक की फिल्म से ढक दें और इसे कम से कम 6 घंटे के लिए ठंडा करें, लेकिन रात भर रखना सबसे अच्छा होगा। यह विश्राम का समय स्वादों को विकसित करने और बिस्कुट को क्रीम से नमी अवशोषित करने की अनुमति देता है, जिससे वे नरम और स्वादिष्ट हो जाते हैं।

6. परोसना: जब आप परोसने के लिए तैयार हों, तो केक को फ्रिज से निकालें और इसे टुकड़ों में काटें। आप प्रत्येक स्लाइस को कोको या कद्दूकस किए हुए नारियल के साथ सजाकर आकर्षक रूप दे सकते हैं।

परोसने के सुझाव

यह बिस्कुट का केक ताज़ा बनी कॉफी या सुगंधित चाय के साथ बिल्कुल सही है। एक स्वादिष्ट टेक्सचर और स्वाद के लिए वैनिला आइसक्रीम या कैरेमल सॉस जोड़ें। आप ताजे फलों, जैसे कि रसभरी या स्ट्रॉबेरी के साथ भी परोस सकते हैं, जो एक सुखद खट्टापन जोड़ते हैं।

पोषण संबंधी लाभ

यह केक पोषक तत्वों से भरपूर सामग्री जैसे अंडों, जो प्रोटीन और आवश्यक विटामिन प्रदान करते हैं, शामिल करता है। नारियल स्वस्थ वसा और फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, और सफेद चॉकलेट, हालांकि स्वादिष्ट है, को इसकी उच्च चीनी सामग्री के कारण संयम में सेवन करना चाहिए। हालांकि, कभी-कभी एक छोटा सा लाड़ प्यार आपके मीठे cravings को संतुष्ट करने के लिए बिल्कुल सही है!

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

- क्या मैं ग्लूटेन-फ्री बिस्कुट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप इस रेसिपी को ग्लूटेन असहिष्णु व्यक्तियों के लिए उपलब्ध कराने के लिए ग्लूटेन-फ्री बिस्कुट चुन सकते हैं।

- मैं केक को कितने समय तक रख सकता हूँ?
केक को फ्रिज में 3-4 दिनों तक अच्छी तरह से ढककर रखा जा सकता है।

- क्या अन्य स्वादों का उपयोग किया जा सकता है?
निश्चित रूप से! आप क्रीम में वैनिला या बादाम के एसेंस जोड़ सकते हैं ताकि स्वाद में बढ़ोतरी हो सके।

संभव परिवर्तन

थोड़ी विविधता जोड़ने के लिए, आप विभिन्न प्रकार की चॉकलेट के साथ प्रयोग कर सकते हैं या सूखे मेवे या पिसे हुए मेवों को जोड़ सकते हैं। इसके अलावा, आप इस केक को एक उत्सव संस्करण में बदल सकते हैं, बिस्कुट और क्रीम के बीच फलों की जेली की परत जोड़कर।

निष्कर्ष

सफेद चॉकलेट और नारियल के साथ बिस्कुट का केक एक सरल, लेकिन सुरुचिपूर्ण मिठाई है, जो रोजमर्रा की जिंदगी में मिठास का एक टुकड़ा लाती है। हर कौर के साथ, आप बनावट और स्वाद का सही संयोजन महसूस करेंगे, और आपके प्रियजन निश्चित रूप से इस मिठाई को पसंद करेंगे। आज ही इस रेसिपी को आजमाएं और दोस्तों और परिवार के साथ मेज के चारों ओर बिताए गए पलों का आनंद लें!