Ciasto biszkoptowe

Ciasto herbaciane z pyszną kremą – Szybki i łatwy przepis

Kto nie kocha deseru, który można przygotować w kilka minut i który wywołuje uśmiech na twarzy bliskich? Ciasto herbaciane z kremem to doskonały wybór na każdą okazję i z pewnością stanie się ulubieńcem Twojej rodziny. Ten prosty i szybki przepis łączy intensywny smak kawy z kremową teksturą kremu, a efekt końcowy to nieodparte ciasto.

Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 0 minut
Czas całkowity: 30 minut
Liczba porcji: 8-10

Składniki:

- 25-30 prostych herbatników
- 550 ml zimnego mleka
- 1 opakowanie śmietany instant
- 1 opakowanie kremu Ole (lub budyniu)
- 200 ml słodzonej kawy
- Kakao do dekoracji

Przygotowanie tego ciasta herbacianego to prosty i przyjemny proces. Oto jak to zrobić krok po kroku:

Krok 1: Przygotowanie kawy
Zacznij od zaparzenia aromatycznej kawy, którą dosłodzisz według własnego gustu. Użyj kawy wysokiej jakości, ponieważ jej aromat wpłynie na końcowy deser. Pozwól kawie lekko ostygnąć, aby nie zmiękczyć herbatników zbyt mocno.

Krok 2: Przygotowanie kremu
W misce dodaj 400 ml zimnego mleka. To będzie główny składnik dla kremu Ole. Dodaj opakowanie kremu Ole i miksuj mikserem na średnich obrotach przez kilka minut, aż krem stanie się gęsty i jednolity. Jeśli zdecydujesz się użyć budyniu, postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aby uzyskać idealną konsystencję.

Krok 3: Przygotowanie śmietany
W innej misce dodaj 150 ml zimnego mleka i opakowanie śmietany instant. Użyj miksera, aby ubić śmietanę przez 5-6 minut, aż uzyskasz sztywną pianę. To moment, w którym śmietana staje się lekka i gładka, idealna do dodania na wierzch ciasta.

Krok 4: Składanie ciasta
Wyłóż dno formy folią spożywczą, zostawiając dłuższe końce, aby później owinąć ciasto. Ten prosty trik ułatwi wyjęcie ciasta. Zacznij od zanurzenia herbatników w ostudzonej kawie i ułóż je na dnie i ściankach formy. Warstwa herbatników zapewni stabilność i wchłonie pyszne aromaty kawy.

Krok 5: Dodawanie kremu
Na pierwszą warstwę herbatników wylej wcześniej przygotowany krem, wygładzając go szpatułką. Upewnij się, że dotrzesz do wszystkich narożników. Następnie powtórz proces, dodając kolejną warstwę herbatników zanurzonych w kawie, aby stworzyć ciasto z pysznymi warstwami.

Krok 6: Dekorowanie ciasta
Za pomocą rękawa cukierniczego dodaj śmietanę na wierzch ciasta, tworząc atrakcyjny wygląd. Posyp drobno kakao dla kontrastu kolorystycznego i lekko gorzkiego smaku, który uzupełni słodycz ciasta. Jeśli chcesz, możesz dodać również startą czekoladę lub orzechy dla dodatkowej tekstury.

Krok 7: Chłodzenie i podawanie
Przykryj ciasto folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc, aby dobrze się schłodziło. Ten krok jest kluczowy, aby uzyskać ciasto z dobrze zdefiniowanymi warstwami i idealną konsystencją.

Przydatne wskazówki i wariacje
- Zamiast kremu Ole możesz spróbować budyniu waniliowego lub czekoladowego, aby nieco zmienić smak.
- Herbatniki można również namoczyć w kompotach owocowych, nadając ciastu owocowy i świeży akcent.
- Jeśli chcesz dodać odrobinę alkoholu, możesz dodać trochę likieru kawowego lub rumu do kawy.
- Ciasto herbaciane jest pyszne podawane z gałką lodów lub sosem karmelowym.

Korzyści odżywcze
To ciasto herbaciane jest dobrym źródłem węglowodanów dzięki herbatnikom, ale także białka z mleka i śmietany. Mimo to, warto je spożywać z umiarem, biorąc pod uwagę zawartość cukru i kalorii. Jedna porcja zawiera około 300-350 kalorii, w zależności od użytych składników.

Najczęściej zadawane pytania
1. Czy mogę użyć herbatników bezglutenowych?
Oczywiście! Istnieją herbatniki bezglutenowe, które można z powodzeniem wykorzystać.

2. Jak długo można przechowywać ciasto herbaciane?
Ciasto można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni, ale najlepiej smakuje świeże po kilku godzinach.

3. Czy można zamrozić ciasto?
Nie jest to zalecane, ponieważ śmietana i krem mogą zmienić teksturę po rozmrożeniu.

To ciasto herbaciane z kremem to wszechstronny przepis, który można dostosować do swoich preferencji. Niezależnie od tego, czy podasz je na przyjęciu, urodzinach, czy po prostu dla przyjemności rodziny, na pewno zostaniesz doceniony za przysmak, który oferujesz. Smacznego!