Jajka faszerowane

Przepis na pyszne jajka faszerowane majonezem - idealny wybór na śniadanie lub przystawkę

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 10 minut
Czas całkowity: 25 minut
Liczba porcji: 5 (2 jajka na porcję)

Proponuję przepis na jajka faszerowane majonezem, doskonały wybór na obfite śniadanie lub smaczną przekąskę na przyjęcia. Te jajka faszerowane są proste, ale niezwykle smaczne, a połączenie składników z pewnością zaimponuje wszystkim, którzy je skosztują.

Krótka historia

Jajka faszerowane mają długą tradycję w kuchniach różnych kultur, będąc symbolem świąt i towarzyskości. Niezależnie od tego, czy są serwowane na uroczystych stołach, czy jako szybkie przekąski, jajka faszerowane oferują nie tylko atrakcyjny wygląd, ale także eksplozję smaków. Dziś podzielę się z Wami prostym przepisem, ale o niezapomnianym smaku, idealnym na każdą okazję.

Potrzebne składniki

- 10 jajek
- 1 łyżeczka musztardy (najlepiej Dijon dla lepszego smaku)
- 3-4 łyżki oleju (oliwki lub słonecznikowego)
- 100 g śmietany (użyj tłustej śmietany dla kremowej konsystencji)
- 100 g pasztetu (może być z wątróbki lub wegetariański, w zależności od preferencji)
- Sól i pieprz do smaku

Krok po kroku: Gotowanie jajek faszerowanych

Krok 1: Ugotuj jajka

1. Umieść 10 jajek w garnku i zalej je zimną wodą. Upewnij się, że jajka są całkowicie zanurzone.
2. Postaw garnek na średnim ogniu i doprowadź wodę do wrzenia. Gdy woda zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj jajka przez 8-10 minut, aby uzyskać jajka na twardo.
3. Po upływie czasu wyjmij jajka z wody i natychmiast włóż je do zimnej wody. To zatrzyma proces gotowania i ułatwi późniejsze obieranie.

Krok 2: Przygotowanie majonezu

1. W misce dodaj ugotowane żółtko (z jednego ugotowanego jajka) razem z musztardą. Użyj trzepaczki lub miksera, aby połączyć składniki.
2. Stopniowo dodawaj olej, ciągle mieszając, aż masa stanie się emulsją i kremowa.
3. Po uzyskaniu majonezu dodaj śmietanę i dobrze wymieszaj, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Spróbuj i dopraw solą oraz pieprzem według własnych upodobań.

Krok 3: Przygotowanie farszu

1. Obierz ugotowane jajka ze skorupki i przekrój je na pół. Ostrożnie wyjmij żółtka i umieść je w misce.
2. Wymieszaj żółtka z odrobiną majonezu, pasztetem, solą i pieprzem. Ta mieszanka będzie pysznym farszem do jajek.
3. Dostosuj konsystencję farszu, dodając więcej majonezu, jeśli to konieczne.

Krok 4: Montaż jajek faszerowanych

1. Weź płaski talerz i rozłóż równą warstwę majonezu. To nada elegancki wygląd i zapobiegnie przyklejaniu się jajek do talerza.
2. Napełnij każdą połówkę jajka mieszanką żółtek, używając łyżeczki lub rękawa cukierniczego dla bardziej wyrafinowanego wyglądu.
3. Ułóż jajka faszerowane na talerzu, bezpośrednio na warstwie majonezu.

Sugestie podania

Aby dodać odrobinę koloru i smaku, możesz udekorować każde jajko odrobiną posiekanej pietruszki lub cienkimi plasterkami oliwek. Te jajka faszerowane idealnie nadają się do podania z świeżą sałatką lub tartą na słono. Jeśli chcesz nadać im pikantny akcent, dodaj kilka kropli sosu Tabasco do farszu.

Przydatne wskazówki i porady

- Idealne gotowanie jajek: Jeśli preferujesz jajka nieco bardziej miękkie, możesz skrócić czas gotowania do 6-7 minut.
- Przechowywanie jajek: Jajka faszerowane można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni, więc są idealne do meal prep.
- Możliwe wariacje: Zastąp pasztet twarogiem lub awokado dla wersji wegetariańskiej, lub dodaj przyprawy, takie jak curry lub papryka, aby nadać im wyraźny smak.

Korzyści odżywcze

Jajka są doskonałym źródłem białka, witamin i minerałów, bogate w witaminę D i B12. Spożywanie jajek może przyczynić się do utrzymania zdrowia oczu i mózgu, a gdy są połączone ze śmietaną i pasztetem, te przystawki stają się nie tylko pyszne, ale i pożywne.

Najczęściej zadawane pytania

1. Czy mogę użyć jajek przepiórczych do tego przepisu?
Tak, jajka przepiórcze mogą być użyte, ale będziesz musiał skrócić czas gotowania, ponieważ gotują się szybciej (około 3-4 minut).

2. Co mogę zrobić z pozostałymi białkami?
Białka można wykorzystać w różnych potrawach, takich jak omlety lub desery, takie jak bezy.

3. Czy mogę przygotować te jajka faszerowane dzień wcześniej?
Tak, to świetny pomysł! Upewnij się, że przechowujesz je przykryte w lodówce, aby zachować świeżość.

Podsumowanie

Jajka faszerowane majonezem to prosty przepis, który dodaje odrobinę elegancji każdemu posiłkowi. Dzięki połączeniu dostępnych składników i prostych technik możesz zaimponować swoim bliskim pyszną i pełną osobowości przekąską. Nie wahaj się spróbować tego przepisu i cieszyć się każdym kęsem!