Sałatka jajeczna

Sałatka jajeczna z serem feta i czosnkiem - Prosty i pyszny przepis

Czas przygotowania: 15 minut
Czas całkowity: 15 minut
Liczba porcji: 4

Odkryj szybki przepis na sałatkę jajeczną, idealną na lekki lunch lub sycącą przekąskę. Ta sałatka z serem feta, czosnkiem i cebulą przyniesie wyrazisty smak i przyjemną teksturę, idealną do podania na tostach lub jako przystawkę na różne okazje.

Potrzebne składniki:
- 4 jajka na twardo
- 100 g sera feta (ser świeży, pozostawiony do posolenia na 1-2 dni)
- 1 łyżka masła lub margaryny
- 1 pełna łyżka śmietany
- 1 ząbek czosnku
- 1 mała cebula
- Sól i pieprz do smaku
- 1 pęczek świeżej pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:

1. Ugotuj jajka: Umieść jajka w garnku, przykryj zimną wodą i doprowadź do wrzenia. Gdy woda zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj jajka przez 10 minut, aby uzyskać jajka na twardo. Po ugotowaniu schłodź jajka w zimnej wodzie i obierz je.

2. Pokrój jajka: Gdy jajka ostygną, pokrój je w małe kostki. Ważne jest, aby pokroić je równo, aby uzyskać jednolitą teksturę w sałatce.

3. Przygotuj ser: Jeśli masz świeży ser feta, rozgnieć go widelcem, aż stanie się miękką i jednolitą pastą. To doda intensywnego smaku Twojej sałatce.

4. Wymieszaj składniki: W dużej misce dodaj pokrojone jajka na twardo, ser feta, masło lub margarynę (która powinna być w temperaturze pokojowej, aby łatwo się wkomponować), śmietanę, rozgnieciony czosnek i drobno posiekaną cebulę. Delikatnie wymieszaj szpatułką, uważając, aby nie rozgnieść zbytnio jajek.

5. Dopraw: Dodaj sól i pieprz do smaku. Spróbuj sałatki i dostosuj przyprawy, jeśli to konieczne. Czosnek doda intensywnego smaku, więc upewnij się, że Ci odpowiada.

6. Serwowanie: Podawaj sałatkę jajeczną na kromkach tostowanego chleba lub na krakersach jako chrupiącą przekąskę. Możesz udekorować posiekaną świeżą pietruszką dla atrakcyjnego wyglądu i dodatkowej świeżości.

Praktyczne wskazówki:
- Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sera, takimi jak feta czy ser kozi, aby dodać inny akcent do swojej sałatki.
- Jeśli lubisz ostrzejszy smak, możesz dodać trochę drobno posiekanej papryczki.
- Sałatkę jajeczną można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni, ale najlepiej jest ją spożyć na świeżo.

Ten przepis na sałatkę jajeczną z serem feta i czosnkiem jest nie tylko prosty, ale także pełen smaku, idealny do spożycia przy każdym posiłku. Wypróbuj go i ciesz się pysznym i sycącym daniem!