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前菜 

ポレンタ '奇跡'
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塩水で焼いたコイ
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ホイップクリームとチョコレートのケーキ
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塩のベッドで焼いたサーモントラウトとワイルドライス
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朝食
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豚レバーと野菜とベーコン
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ディルを添えた新じゃがいもと鯉
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塩味の牛乳チーズペストリー
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アップルパイ
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チーズとケシの実のクロワッサン
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議会ケーキ
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メープルシロップとマスカルポーネのミニケーキ
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肉団子とセリを添えたジャガイモスープ
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ガーリックシュリンプ
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チーズとハーブのラザニア
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ソーセージのスパゲッティロール
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ワイルドガーリックペーストを添えた鶏肉のグリル
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ECLER
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