赤ワインで煮込んだ鶏は、風味と歴史に満ちた伝統的なレシピであり、何世紀にもわたって多くのキッチンで調理されてきました。このレシピは、シンプルで質の高い食材に敬意を表し、それらを美味しい料理に変えます。
再解釈されたコック・オ・ヴァン:七面鳥、カボチャ、ウメ もし、洗練されているが同時に快適なレシピを探していて、あなたのテーブルに伝統のひとしずくをもたらしたいのであれば、この七面鳥、カボチャ、ウメの