ソース
ゲーム用マリネ
美味で香り豊かなゲーム肉を準備するために、肉を本物のデリカシーに変えるマリネプロセスに焦点を当てましょう。まず、野菜を準備し、薄切りにします。これらは輪切りとも呼ばれます。均一であることが重要で、均等に調理され、マリネに香りを残します。大きな鍋に水を沸かし、皮をむ
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