美味で香り豊かな料理を作るために、まずは野菜のストックを準備します。これが全体の料理に深みと複雑さを加えます。最初のステップは、にんじんの皮をむき、約1cmの厚さの輪切りにして均等に調理されるようにす
美味で香り高いスープを作るために、まず新鮮で質の良い食材を選びます。人参、玉ねぎ、セロリ、ニンニク、胡椒、ローリエ、酢、ワイン、塩、タイムは、風味豊かな料理の完璧なベースです。これらの食材は、スープに
