詰め物をした卵

詰めた卵 - クラシックで多用途、風味豊かなレシピで、洗練された食欲や素早いスナックに最適で、あらゆる場面にぴったりです。これらのデリカシーは、祝祭の食事に素晴らしい選択肢であるだけでなく、ブランチやカジュアルなディナーに優雅さを加える素晴らしい方法でもあります。このシンプルで美味しいレシピを一緒に探ってみましょう。すぐにあなたのお気に入りになることでしょう！

準備時間：15分
焼き時間：0分（卵は茹でます）
総時間：15分
ポーション数：5

材料：

- 大きな卵5個（できればオーガニックまたは地元の農場から、より良い味のために）
- マスタード大さじ1（洗練された味のためにディジョンマスタードを選択）
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ4（風味と健康のために）
- 塩（お好みで）
- 新鮮に挽いた黒胡椒（お好みで）
- 青ねぎ（トッピング用、オプション）
- パプリカまたはグリーンオリーブ（色と味のコントラストのために）
- 新鮮なパセリ（新鮮さを加えるために）
- レタス（盛り付け用）

ステップバイステップの準備：

1. 卵を茹でる：まず、卵を冷水に入れ、完全に覆われていることを確認します。中火で水を加熱します。水が沸騰し始めたら、火を弱め、卵を9〜12分間茹でます。これは、卵黄の好みの固さに応じて異なります。長く茹でるほど、卵はより固くなります。

2. 卵を冷やす：卵が茹で上がったら、すぐに冷水または氷水のボウルに移します。これにより、調理プロセスが停止し、殻を剥くのが容易になります。5〜10分間冷やします。

3. 卵の殻を剥く：卵が冷えたら、注意深く殻を剥きます。空気室がある広い方から始めることをお勧めします。そうすることで、殻を剥くのが簡単になります。

4. フィリングの準備：卵を縦に半分に切ります。スプーンを使って卵黄を取り出し、ボウルに入れます。フォークを使って卵黄をつぶし、マスタード、オリーブオイル、塩、胡椒を加えます。塩と胡椒の量は好みに応じて調整することが重要です。よりクリーミーなフィリングを望む場合は、ギリシャヨーグルトやマヨネーズを小さじ1加えることができます。

5. 卵を詰める：スプーンまたはパイピングバッグを使って、卵の半分に卵黄の混合物を詰めます。よりエレガントな外観を望む場合は、装飾用の口金を使用できます。

6. 卵の飾り付け：ここがあなたの創造性を発揮できる場所です！刻んだ青ねぎ、パプリカの角切り、オリーブを振りかけて、風味と色を加えます。刻んだ新鮮なパセリで新鮮さを加えましょう。

7. サーブ：詰めた卵をレタスの上に置いて、魅力的な外観を作ります。これらは前菜、小さなスナック、またはトーストしたパンやサラダと一緒にメインディッシュとして提供できます。

役立つヒントとアドバイス：

- フィリングのバリエーション：フィリングのために異なる材料を試すことができます。たとえば、クリーミーな風味を加えるためにアボカドを加えたり、塩味を加えるためにフェタチーズを加えたりできます。また、スパイスが好きな方には、数滴のSrirachaソースやウスターソースを加えることで、レシピを完全に変えることができます。

- プレゼンテーション：特別なプレゼンテーションのために、平らな皿を使用して、詰めた卵を円形に配置し、魅力的なアレンジを作成できます。

- サービング：これらの詰めた卵は、白ワインや新鮮なレモネードと完璧に合い、フィリングの豊かな味をバランスさせます。

栄養情報（1ポーションあたり）：

- カロリー：約100-120 kcal
- タンパク質：6g
- 脂肪：9g（そのうち健康的な脂肪）
- 炭水化物：1g

よくある質問：

1. ウズラの卵を使えますか？
はい、ウズラの卵はよりエレガントなプレゼンテーションに最適な選択肢です。茹でる時間を調整することを忘れないでください。彼らはより少ない時間を必要とします。

2. 詰めた卵をどうやって保存できますか？
詰めた卵は冷蔵庫で2〜3日間保存できます。乾燥を防ぐために、ラップで覆っておくことを確認してください。

3. 詰めた卵を前日に準備できますか？
確かに！卵を茹でてフィリングを前日に準備できます。密閉容器に入れて冷蔵し、提供の数時間前に詰めて新鮮さを保ちます。

4. 他のレシピと詰めた卵を組み合わせることはできますか？
これらは新鮮なサラダ、チーズ、または冷たい肉の盛り合わせと完璧に合います。また、温かいスープと一緒に提供して、シンプルで美味しいランチにすることもできます。

この詰めた卵のレシピは美味しいだけでなく、家族や友人を集める素晴らしい方法でもあります。どんな場面でも、これらの小さな料理の宝石は、試食するすべての人に喜ばれることでしょう。ですので、遠慮せずに実験し、想像力を羽ばたかせてください！良い食事を！