ジャムクッキー

ジャムクッキー - クラシックで美味しいレシピ

ジャムクッキーは、軽食から祝宴まで、あらゆる場面に最適な選択です。これらの繊細なクッキーは、ジャムが詰められており、豊かな歴史を持ち、愛する人たちと過ごす楽しい瞬間にしばしば関連付けられています。お茶を飲みながら楽しむのも、贈り物として渡すのも、これらのクッキーは毎日に温かさと喜びを加えます。このレシピでは、完璧な結果を得るための便利なヒントを提供しながら、ステップバイステップでご案内します。

総時間：50分
準備時間：30分
焼き時間：10-15分
分量：20枚のクッキー

材料：
- 150gの脂肪（マーガリン、無塩ラード、または油）
- 100gの砂糖
- 300gの小麦粉
- 2個の卵
- 1袋のバニラ
- フィリング用のジャム（約半分の瓶）

ステップ1：材料の準備
必要なすべての材料を集めることから始めます。脂肪は室温に置いておくと、混ぜやすくなります。バターを使用する場合は、塩分が含まれていないことを確認して、クッキーの甘さを保ちます。新鮮な果物から作られた高品質のジャムを選んで、真の自然な味わいを提供します。桃、ラズベリー、またはチェリーのジャムは素晴らしい選択です。

ステップ2：材料を混ぜる
大きなボウルに脂肪と砂糖を加えます。ミキサーを使用して、クリーミーでふわふわの混合物になるまでこれらの材料を混ぜます。卵を1つずつ加え、毎回よく混ぜます。バニラは美味しい香りを加えるので、忘れずに！卵がしっかりと混ざったら、小麦粉を徐々に加え始めます。スパチュラや生地用のヘラを使うことをお勧めし、その後手でこねて均一なテクスチャーにします。

ステップ3：生地を冷やす
生地が均一になったら、ボール状に形成し、ラップで包みます。冷蔵庫で20分間冷やします。このステップは、クッキーをサクサクにするために重要で、冷却は生地の脂肪を安定させるのに役立ちます。

ステップ4：クッキーを形成する
冷やしたら、生地を冷蔵庫から取り出し、軽く粉を振った表面に置きます。麺棒で約0.5cmの厚さに伸ばします。クッキー型やコップを使って、好みの形にクッキーを切り抜きます。クッキーを油を塗った天板やクッキングシートを敷いた天板に置き、焼くときに少し広がるので、間に少しスペースを空けておきます。

ステップ5：クッキーを焼く
オーブンを220°Cに予熱します。クッキーを8-10分焼くか、薄い金色になるまで焼きます。焼きすぎないように注意してください、そうしないとクッキーが硬くなります。特に異なるサイズの天板を使用する場合は、頻繁に確認してください。

ステップ6：組み立て
クッキーをラックの上で冷やします。完全に冷えたら、2枚のクッキーを取り、ジャムを詰めます。軽く押してくっつけ、サンドイッチを作ります。ここで私のアドバイスがあります：ベーキングパウダーを加えないことで、クッキーは長持ちしますので、レシピに加えないようにしてください。

サーブの提案
これらのジャムクッキーは、香り高いお茶や新鮮なコーヒーと一緒に提供するのに最適です。また、友人や家族への素晴らしい贈り物にもなりますので、美しいギフトボックスに詰めて贈ってください。見た目をより魅力的にするために、粉砂糖で飾ることもできます。

可能なバリエーション
様々な種類のジャムを試してみてください - ベリーから柑橘類、さらには桃やプラムのジャムまで。生地にシナモンやナツメグなどのスパイスを加えることで、より複雑な味わいを楽しむこともできます。

栄養情報（1食分）
カロリー：約120 kcal
脂肪：7g
炭水化物：12g
タンパク質：2g

よくある質問
1. マーガリンやバターの代わりに油を使えますか？
はい、油は代替品として使用できますが、クッキーの食感は少し異なります。ひまわり油や軽いオリーブオイルをお勧めします。

2. どのジャムが一番良いですか？
個人の好みによります！ラズベリージャムやアプリコットジャムが最も人気ですが、他のフレーバーを試してみるのも良いでしょう。

3. クッキーはどのくらい持ちますか？
密閉容器に保存すれば、クッキーは1週間持ちます。もっと長く保存したい場合は、冷凍できます。

4. 生地にナッツを加えられますか？
もちろん！粉砕したナッツやナッツのかけらは、サクサク感と美味しさを加えます。追加の材料を加える場合は、小麦粉の量を調整してください。

必要な情報はすべて揃ったので、料理を始めるだけです！これらのジャムクッキーは作りやすく、非常に美味しいです！一口一口を楽しみ、キッチンでのひとときを楽しんでください。ボナペティ！