洋梨ケーキ（夏）
美味の洋ナシケーキを作るために、必要なすべての材料を集めることから始めます：砂糖、卵、牛乳、油、小麦粉、ベーキングパウダー、そしてもちろん、洋ナシです。すべての材料が室温にあることを確認することが重要で、これによりケーキのより滑らかでふわふわとした食感が得られます。
まず、砂糖と卵を混ぜます。ミキサーまたは泡立て器を使用して、2つの材料を一緒に軽くふわふわの泡になるまで混ぜます。これは、私たちのケーキの空気を含んだベースです。続いて、牛乳と油を加え、これらの材料を卵と砂糖の混合物に注意深く混ぜ合わせ、すべてがよく均一になるようにします。
別のボウルでは、小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れます。ベーキングパウダーはバニラ風味にすることで、さらに風味を加えることができます。乾燥した材料の準備が整ったら、湿った混合物に徐々に加え、雨のように注ぎ入れます。泡立て器や木製スプーンを使って、優しく混ぜることが重要で、ダマがなくなり、生地が滑らかでベルベットのようになるまで混ぜます。
生地が準備できたら、焼き型に注意を向けます。少し油またはバターを塗り、粉を振りかけるか、代わりに湿らせて絞ったベーキングペーパーを使用します。これにより、ケーキが型にくっつくのを防ぎ、焼いた後により簡単に取り出すことができます。
さて、洋ナシに取り掛かりましょう。よく洗った後、縦に半分に切り、種を取り除きます。その後、薄いスライスに切るか、扇のように切り分けますが、スライスがあまりにも薄くならないように注意します。洋ナシは繊細ですので。皮が厚い洋ナシの品種を使用する場合は、焼いた後に不快な食感を避けるために皮をむくことをお勧めします。
生地に洋ナシを配置したら、すべてを190°Cに予熱したオーブンに入れます。焼き時間は約35〜40分ですが、爪楊枝テストを行うことが重要です。生地に挿入し、果物に触れないように注意し、もし清潔に出てくれば、ケーキは準備完了です。切り分けて楽しむ前に少し冷やし、その誘う香りとふわふわの食感を楽しみます。この洋ナシケーキは、間違いなく愛する人々の間でお気に入りになるでしょう！
材料: グラスで測る代わりに、アメリカのカップで測りました：-) つまり：卵2個、焼き菓子用の白い小麦粉2カップ、砂糖1カップ、牛乳1/2カップ、油1/2カップ（ひまわり油を使用しました）、ベーキングパウダー1袋、バニラ、1個のレモンの皮（未処理）、バターまたは油を塗り、小麦粉を振りかけた焼き型、型のサイズ33 * 20 cm、4個の夏の洋梨（イタリアの品種コスチャ、非常に甘いです）。
