これらの美味しいキャンディー入りクッキーを作るための最初のステップは、冷たいバターをキューブに切り、砂糖と混ぜ合わせて、混合物がふわふわで空気のようになるまで混ぜることです。このプロセスは、クッキーの細かく心地よい食感を保証します。滑らかなクリームが得られたら、全卵を加え、十分に混ぜ続けて、卵が混合物に完全に組み込まれるようにします。
卵が統合されたら、クッキーに魅力的な香りを与えるバニラエッセンスを加える時です。次に、小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れます。これは、ダマを防ぎ、膨張剤の均等な分配を保証する重要なステップです。手でまたはフック付きのミキサーで生地をこね始め、均一で少し弾力があり、べたつかない生地が得られるまでこねます。生地ができたら、ラップで包み、冷蔵庫で30分冷やします。この休息時間は重要であり、バターを固め、生地を後で伸ばしやすくします。
生地が冷えたら、作業面に少し小麦粉を振りかけ、生地を約5mmの厚さに伸ばし始めます。丸い型を使って生地から円を切り取ります。各円から、中心を切り取るために小さな型を使い、魅力的な形のクッキーを得ます。生地の円をクッキーシートで覆った天板に置き、焼くときに膨らむのを許すために、間に少しスペースを残します。
各円の中心に、焼くと溶けて甘いサプライズを提供するカラフルなキャンディーを置きます。生地から切り取った部分には、砂糖とシナモンの美味しい組み合わせを振りかけて、風味を追加し、特別な外観を与えます。これらの切り抜いた形は、キャンディー入りクッキーと一緒に焼くことができ、バラエティに富んだアソートを作成します。
オーブンを中温に予熱し、クッキーの天板を中に入れます。約8〜10分焼くか、クッキーが黄金色になり、しっかりと焼けるまで焼きます。家全体が心地よい香りで満たされ、クッキーの端がわずかにカリカリになります。焼き上がったら、天板で冷やし、少し固まるまで待ってから、完全に冷やすためにラックに移します。この冷却の瞬間は、クッキーの望ましい食感を得るために重要です。牛乳や香りのあるお茶と一緒に楽しんでください！
卵が統合されたら、クッキーに魅力的な香りを与えるバニラエッセンスを加える時です。次に、小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れます。これは、ダマを防ぎ、膨張剤の均等な分配を保証する重要なステップです。手でまたはフック付きのミキサーで生地をこね始め、均一で少し弾力があり、べたつかない生地が得られるまでこねます。生地ができたら、ラップで包み、冷蔵庫で30分冷やします。この休息時間は重要であり、バターを固め、生地を後で伸ばしやすくします。
生地が冷えたら、作業面に少し小麦粉を振りかけ、生地を約5mmの厚さに伸ばし始めます。丸い型を使って生地から円を切り取ります。各円から、中心を切り取るために小さな型を使い、魅力的な形のクッキーを得ます。生地の円をクッキーシートで覆った天板に置き、焼くときに膨らむのを許すために、間に少しスペースを残します。
各円の中心に、焼くと溶けて甘いサプライズを提供するカラフルなキャンディーを置きます。生地から切り取った部分には、砂糖とシナモンの美味しい組み合わせを振りかけて、風味を追加し、特別な外観を与えます。これらの切り抜いた形は、キャンディー入りクッキーと一緒に焼くことができ、バラエティに富んだアソートを作成します。
オーブンを中温に予熱し、クッキーの天板を中に入れます。約8〜10分焼くか、クッキーが黄金色になり、しっかりと焼けるまで焼きます。家全体が心地よい香りで満たされ、クッキーの端がわずかにカリカリになります。焼き上がったら、天板で冷やし、少し固まるまで待ってから、完全に冷やすためにラックに移します。この冷却の瞬間は、クッキーの望ましい食感を得るために重要です。牛乳や香りのあるお茶と一緒に楽しんでください！
材料
-240gの小麦粉 -100gのバター -100gの砂糖 -1個の卵 -1ティースプーンのベーキングパウダー -レモンエッセンス、好みに応じて -シルバナフルーツキャンディ（カラフルで透明である必要があります） -1大さじの粉砂糖 -1ティースプーンのシナモン