砂糖漬けの果物の冠

ドライフルーツの花輪 - すべての場面にぴったりの甘いごちそう

準備時間：30分
休息時間：45分
焼き時間：60分
合計：135分
ポーション数：12

この美味しいドライフルーツの花輪のレシピで料理の冒険を始めましょう。これは本物の風味と柔らかくふわふわの食感を組み合わせたケーキです。このレシピは祝祭の食事に最適ですが、どんな日でも楽しむことができ、味と色の爆発を提供します。キッチンに少し魔法を加えたいなら、以下の手順に従って、想像力を羽ばたかせてください！

材料

- 500gの小麦粉
- 175gのバター
- 175gの粉砂糖
- 250gのクリームチーズ
- 3個の卵
- 125mlの牛乳
- 1つまみのベーキングパウダー
- 3大さじのコニャック
- 1個のレモンと1個のオレンジのすりおろした皮
- 50gのナッツ（刻んだもの）
- 50gの金色のレーズン
- 50gのブラウンレーズン
- 50gのカラフルなゼリー（角切り）
- 150gのドライフルーツとドライフルーツ（オレンジの皮、クランベリー、パパイヤ、バナナ、デーツ、マンゴー）
- 1つまみの生姜パウダー

短い歴史

ドライフルーツの花輪は、多くの文化のペストリー伝統に根ざしたデザートです。このケーキは、美味しい選択肢であるだけでなく、寛大さとホスピタリティの象徴でもあります。しばしば祝祭の間に提供されるこの花輪は、最も好まれる成分を集め、真の風味の饗宴に変わります。

花輪の準備

ステップ1：材料の準備

必要なすべての材料を集めることから始めます。バターは室温にして、粉砂糖と簡単に混ざるようにします。クリームチーズは質の良いものを使用することが重要です。これにより、ケーキの滑らかな食感が得られます。

ステップ2：混合物の作成

1. 大きなボウルにバターと粉砂糖を入れます。電動ミキサーまたはヘラを使用して、バターと砂糖を混ぜ、混合物がふわふわで色が明るくなるまで混ぜます。このプロセスは、混合物に空気を加え、ケーキを軽くふわふわにします。

2. 卵を1つずつ加え、次の卵を加える前にそれぞれがよく混ざるようにします。このステップは、混合物の均一性にとって重要です。

3. すりおろしたレモンとオレンジの皮、お好みの香り、クリームチーズを加えます。すべての材料がよく混ざるまで混ぜます。

ステップ3：乾燥成分の追加

1. 小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、混合物と合わせます。小麦粉をふるうことは、塊を防ぎ、滑らかな食感を得るために重要です。

2. 牛乳を少しずつ加え、ヘラまたはミキサーで低速で混ぜます。

3. ドライフルーツ、ナッツ、レーズンを加え、牛乳と交互に混ぜます。必要であれば、ドライフルーツを小麦粉で軽くまぶして、ケーキの底に沈まないようにすることができます。

ステップ4：生地の休息

生地を温かい場所で45分間休ませます。これにより、成分が完璧に組み合わさり、ケーキの最終的な食感が向上します。

ステップ5：焼く

1. オーブンを180度に予熱します。

2. 生地を約2cmの厚さのシートに伸ばし、注意深く巻いて花輪を作ります。

3. 花輪をバターを塗り、粉を振った型に置きます。

4. 表面に少し卵黄を塗り、黄金色で食欲をそそるクラストを得ます。

5. ケーキを約60分焼くか、黄金色になり、中央に挿したナイフがきれいに出てくるまで焼きます。

ステップ6：仕上げ

ケーキが冷めたら、バニラ風味の粉砂糖を振りかけて、エレガントな外観とさらに甘い味を加えます。

サーブの提案

ドライフルーツの花輪は、香り高いお茶や上質なコーヒーと一緒に提供するのに最適です。また、バニラアイスクリームやキャラメルソースと組み合わせることで、真に贅沢なデザートになります。

可能なバリエーション

このレシピをカスタマイズしたい場合、次のバリエーションを試してみてください：

- ドライフルーツをダークチョコレートまたはホワイトチョコレートに置き換えて、より強い風味を得る。
- シナモンやナツメグなどのスパイスを加えて、季節の香りをもたらす。
- クリームチーズの代わりにカッテージチーズやリコッタを使用して、異なる食感を得る。

栄養情報

このケーキは、ドライフルーツとナッツのおかげで栄養価が高く、良好な食物繊維、ビタミン、ミネラルを提供します。1ポーションあたり約320カロリーであり、軽食として美味しく、適度な選択肢となります。

よくある質問

1. 他の種類のドライフルーツを使用できますか？
はい、パイナップル、イチジク、柑橘類の皮など、好みに応じてさまざまなドライフルーツを試すことができます。

2. ドライフルーツが底に沈まないようにするにはどうすればいいですか？
ドライフルーツを生地に加える前に、小麦粉で軽くまぶしてください。この簡単なトリックが、均等に分布させるのに役立ちます。

3. ケーキを保存できますか？
ドライフルーツの花輪は密閉容器に入れて数日間保存できますが、新鮮なうちに食べるのが最良です。

ドライフルーツの花輪の一切れで一日を締めくくり、その独特の香りと食感を楽しんでください！このデザートは愛する人の顔に笑顔をもたらし、どんな食事もお祝いの場に変えます。料理はアートと愛の形であり、このケーキはあなたの料理への情熱の証です！