サワークリームとブラックベリージャムを使ったドーナツのレシピ
美味しいパパナシのレシピを準備するために、まず必要なすべての材料が手元にあることを確認します。大きなボウルに新鮮なチーズ、サワークリーム、砂糖、卵を加えます。ミキサーを使用して、これらの材料を中速で混ぜ始め、滑らかで均一なクリームが得られるまで混ぜます。チーズはしっかりと砕いておくことが重要で、他の材料と完璧に混ざるようにします。クリームができたら、ベーキングパウダー、バニラシュガー、レモンの皮を加え、さらに新鮮さと風味を加えます。
次のステップは、小麦粉をふるって塊を取り除き、細かい食感を得ることです。小麦粉を雨のように振り入れ、ヘラや木のスプーンで絶えず混ぜます。生地の一貫性に注意を払うことが重要です。生地は均一であるべきですが、わずかに粘着性があります。乾燥したチーズを使用している場合は、より少ない小麦粉が必要になることがあるので、適切な生地になるまで徐々に加えます。
望ましい生地が得られたら、ラップで覆い、冷蔵庫で15分間休ませます。この休息時間は、生地を成形しやすくします。この間に、作業面を準備します：生地がくっつかないように作業面に小麦粉を振りかけます。時間が経過したら、生地を冷蔵庫から取り出し、適切なサイズに分けます。大きなリングといくつかの小さなボールを形成し、パパナシの形を多様化します。
フライパンで中火で油を熱し、パパナシを均等に揚げるのに十分な深さがあることを確認します。生地の各部分を注意深くフライパンに置き、過密にならないように注意します。両面を黄金色でカリカリの皮になるまで焼きます。準備ができたら、余分な油を吸収するためにペーパータオルで覆った皿に取り出します。パパナシを5分間冷やし、サーブするのに快適にします。
最後に、パパナシを温かく提供し、クリーミーなサワークリームとブラックベリージャムをトッピングして、美味しい甘酸っぱい風味を加えます。このデザートは愛する人たちと一緒に楽しむのに最適で、味わった人はその風味にすぐに恋をするでしょう。いただきます！
材料: サワークリームとブラックベリージャムを添えたチーズドーナツのレシピ 400gのカッテージチーズ（私のはよりクリーミーでした） 冷たいサワークリーム大さじ1杯 2個の卵 砂糖大さじ5杯 小麦粉350〜400g 小さじ1杯のベーキングパウダー レモンの皮 1パックのバニラシュガー サービング用のサワークリーム ブラックベリージャム 揚げ用の油
