リンツァーケーキのイチゴジャム添え

ストロベリージャムリンザーケーキ

合計調理時間：1時間30分
準備時間：30分
焼き時間：45-50分
ポーション数：8

サクサクとした美味しいクラストとストロベリージャムの甘さを組み合わせたデザートで、味覚を楽しませたいですか？特別な機会にぴったりなストロベリージャムリンザーケーキの素晴らしいレシピを発見することをお勧めします。これは、個人的なご褒美の瞬間にも最適です。このレシピは長い伝統を持ち、心地よい食感と濃厚な味わいで世界中で愛されています。

必要な材料：

- 130g 小麦粉（できれば白小麦粉ですが、全粒粉でより豊かな風味を楽しむこともできます）
- 100g 砂糖（細砂糖が理想ですが、深い香りを求めるならブラウンシュガーも使用できます）
- 130g バター（室温に戻して、混ぜやすくしてください）
- 130g ナッツ（どんな種類のナッツでも適していますが、ピーカンナッツやアーモンドを加えると興味深い風味が加わります）
- 4個 卵黄（新鮮な卵を使用し、できれば放し飼いの鶏の卵を選んでください）
- 400g ストロベリージャム（お好みのジャムを選ぶか、いくつかのジャムを組み合わせて多様性を加えることができます）

ステップバイステップの準備：

1. 材料の準備：すべての材料を正確に測り始めます。良い整理が完璧なデザートを作るのに役立ちます。時間があれば、開始の約30分前にバターを冷蔵庫から出して室温に戻すことをお勧めします。

2. 粉類の混合：大きなボウルに、砕いたナッツ、砂糖、小麦粉を混ぜ合わせます。スパチュラや木のスプーンを使って、材料をしっかりと混ぜ合わせ、砂糖や小麦粉の粒が残らないようにします。

3. バターと卵黄の混ぜ込み：小さく切ったバターと卵黄を加えます。ミキサーまたはフォークを使って、均一な生地になるまで混ぜます。混ぜすぎないように注意してください。そうしないと、生地が重くなります。

4. 生地の形成：生地がよく混ざったら、ボールを作り、ラップで包みます。生地を約30分間冷蔵庫に置きます。このステップは、バターが固まり、その後の伸ばしを容易にするために重要です。

5. 生地を伸ばす：休息時間が過ぎたら、作業台に少し小麦粉を振りかけます。麺棒を使って、生地を約5mmの厚さに伸ばします。生地が台にくっつかないように注意してください。必要に応じて、表面に小麦粉を振りかけることができます。

6. 型に移す：伸ばした生地を24cmの焼き型に注意深く置きます。指を使って、生地を型にぴったり合わせるように調整します。

7. ジャムを加える：生地の上にストロベリージャムを置き、すべての側に0.5cmの余白を残します。これにより、生地が焼いている間に少し膨らむことができます。

8. 格子を作る：残りの生地を使って、ジャムの上に格子を作るための細いストリップを形成します。ストリップを整えて魅力的なパターンを作ります。このディテールは見た目を良くするだけでなく、追加の風味も加えます。

9. 焼く：オーブンを180°Cに予熱します。予熱したオーブンに型を入れ、45-50分焼きます。生地が黄金色でサクサクになるまで焼きます。素晴らしい香りが家中に広がります！

10. 冷却とサーブ：焼き上がったら、ケーキを型の中で完全に冷やします。切り分ける前に、少し粉砂糖を振りかけることができます。温かくても冷たくても美味しいです。

役立つヒント：オリジナリティを加えたい場合は、ストロベリージャムをラズベリーやブルーベリーのジャムに置き換えることができます。また、風味を豊かにするために、生地に少しシナモンやバニラエッセンスを加えることもできます。

栄養の利点：このデザートにはナッツが含まれており、健康的な脂肪、タンパク質、食物繊維の優れた供給源です。ストロベリージャムはビタミンを提供し、バターはリッチな風味を加えますが、カロリー含量を考慮して、これらの美味しさを適度に楽しむことが重要です。各ポーションは約300カロリーで、使用する正確な材料によって異なります。

よくある質問：

- 他の種類のジャムを使えますか？はい、ラズベリー、桃、またはユニークな味を得るためにいくつかのジャムを組み合わせるなど、好きなジャムを試すことができます。
- デザートをどうやって保存できますか？デザートは密閉容器に入れて常温で2-3日保存できます。もっと長く保存したい場合は、最大2ヶ月間冷凍できます。
- このデザートにはどんな飲み物が合いますか？緑茶や新鮮なレモネードのカップは素晴らしい選択です。また、甘口の白ワインのグラスはデザートの風味を完璧に補完します。

このストロベリージャムリンザーケーキのレシピを試して、その豊かな味わいに浸ってください。自宅のキッチンで本物のプロのシェフのように感じることでしょう！いただきます！