レモン風味のケーキを作るには、まず必要な材料をすべて準備します。新鮮な卵4個、砂糖200g、牛乳250ml、油100ml、レモン1個のジュースとおろした皮、薄力粉300g、ナツメグ小さじ1、ベーキングパウダー10gが必要です。すべての材料が室温にあることを確認してください。
大きなボウルで、卵と砂糖をミキサーを使って混ぜ始めます。混合物が泡立ち、色が明るくなるまで、約5〜7分間混ぜます。これにより、空気が混合物に入り、ケーキにふわふわの食感が生まれます。希望の濃度に達したら、牛乳、油、レモンジュース、おろした皮を加えます。すべての材料がよく混ざり、滑らかで均一な混合物になるまで、中速で混ぜ続けます。
別のボウルで、小麦粉をベーキングパウダーとナツメグと一緒にふるいます。このステップは、生地に塊ができるのを防ぎ、材料の均等な分配を確保するために重要です。乾燥した材料を混ぜた後、湿った混合物に徐々に加え、スパチュラや木のスプーンで混ぜます。混ぜすぎないように注意してください。小麦粉の筋が見えなくなるまで、材料を混ぜ合わせます。
均一な生地が得られたら、型にクッキングシートを敷いて、くっつかないようにします。注意深く混合物を型に注ぎ、均等に分配されるようにします。オーブンを180度に予熱し、温めたオーブンに型を入れます。ケーキが40〜50分焼くのを待ちますが、時々チェックすることを忘れないでください。つまようじテストを行うことができます。きれいに出てくる場合、ケーキは完成です。
ケーキが焼き上がり、きれいな金色になったら、オーブンから取り出し、型の中で約20分冷まします。その後、型から注意深く取り出し、完全に冷やすためにラックに置きます。最後に、粉砂糖を振りかけるか、好みに応じてレモンスライスやレモングレーズで飾ります。この香り高いケーキは、おやつやデザートにぴったりで、すべてのスライスに新鮮さをもたらします。お茶やコーヒーと一緒に楽しみ、愛する人たちと過ごす時間を楽しんでください！
大きなボウルで、卵と砂糖をミキサーを使って混ぜ始めます。混合物が泡立ち、色が明るくなるまで、約5〜7分間混ぜます。これにより、空気が混合物に入り、ケーキにふわふわの食感が生まれます。希望の濃度に達したら、牛乳、油、レモンジュース、おろした皮を加えます。すべての材料がよく混ざり、滑らかで均一な混合物になるまで、中速で混ぜ続けます。
別のボウルで、小麦粉をベーキングパウダーとナツメグと一緒にふるいます。このステップは、生地に塊ができるのを防ぎ、材料の均等な分配を確保するために重要です。乾燥した材料を混ぜた後、湿った混合物に徐々に加え、スパチュラや木のスプーンで混ぜます。混ぜすぎないように注意してください。小麦粉の筋が見えなくなるまで、材料を混ぜ合わせます。
均一な生地が得られたら、型にクッキングシートを敷いて、くっつかないようにします。注意深く混合物を型に注ぎ、均等に分配されるようにします。オーブンを180度に予熱し、温めたオーブンに型を入れます。ケーキが40〜50分焼くのを待ちますが、時々チェックすることを忘れないでください。つまようじテストを行うことができます。きれいに出てくる場合、ケーキは完成です。
ケーキが焼き上がり、きれいな金色になったら、オーブンから取り出し、型の中で約20分冷まします。その後、型から注意深く取り出し、完全に冷やすためにラックに置きます。最後に、粉砂糖を振りかけるか、好みに応じてレモンスライスやレモングレーズで飾ります。この香り高いケーキは、おやつやデザートにぴったりで、すべてのスライスに新鮮さをもたらします。お茶やコーヒーと一緒に楽しみ、愛する人たちと過ごす時間を楽しんでください！
材料
-3個の卵 -2カップの砂糖（1カップ=250gの砂糖） -1カップの油 -1.5カップの牛乳 -1個のレモンの汁 -1ティースプーンのすりおろしたレモンの皮 -2カップの小麦粉 -1/2ティースプーンのナツメグ -1ティースプーンのベーキングパウダー -1/2ティースプーンの塩 すべての材料は同じカップで測定されます。