この美味しくてユニークなデザートを準備するために、必要なすべての材料が手元にあることを確認することから始めます。新鮮なオレンジ、卵、砂糖、小麦粉、そして少しのオレンジジュースが必要です。最初のステップはオレンジの処理です。それぞれのオレンジの底を慎重に切り取り、トレイの上に直立させます。次に、鋭いナイフで上部を切り取り、後で取り外す蓋を作ります。スプーンまたは小さなナイフを使って、果物の果肉を注意深くくり抜き、後で詰めるために皮だけを残します。
オレンジの準備が終わったら、卵に注意を向けます。卵白を卵黄から分け、卵白に卵黄の痕跡が残らないように注意します。そうしないと、泡立てプロセスに影響を与える可能性があります。ボウルに、卵黄と砂糖の半分を混ぜ、次に小麦粉と新鮮に絞ったオレンジジュースを加えます。この混合物が私たちのデザートの美味しいベースを形成します。
別のボウルに、残りの砂糖を卵白に加え、ミキサーで泡立て始めます。崩れないしっかりとした泡を得ることが重要です。望ましい粘度に達したら、湯煎に移ります。ここで、卵黄の混合物と卵白の混合物の両方を約10分間混ぜ、クリーミーで濃くなるまで混ぜます。ダマになるのを防ぐために、絶えずかき混ぜることが重要です。
卵黄の混合物が濃くなったら、脇に置き、卵白の混合物の1/3を徐々に加え始めます。泡の中の空気を保持するために、ゆっくりと優しい動きで行います。均一でふわふわの混合物になるまで卵白を加え続けます。
混合物が準備できたら、この混合物で各オレンジを注意深く詰め、焼くときに膨らむので、上部に少しスペースを残します。詰めたオレンジをベーキングペーパーを敷いたトレイに置き、予熱したオーブンに入れます。金色でふわふわになるまで焼き、オレンジの香りが私たちの感覚を喜ばせます。
最後に、提供する前に少し冷やしておくことを確認します。このユニークなデザートは、間違いなくそれを味わう人々にとって素敵な驚きとなるでしょう！楽しんでください！
オレンジの準備が終わったら、卵に注意を向けます。卵白を卵黄から分け、卵白に卵黄の痕跡が残らないように注意します。そうしないと、泡立てプロセスに影響を与える可能性があります。ボウルに、卵黄と砂糖の半分を混ぜ、次に小麦粉と新鮮に絞ったオレンジジュースを加えます。この混合物が私たちのデザートの美味しいベースを形成します。
別のボウルに、残りの砂糖を卵白に加え、ミキサーで泡立て始めます。崩れないしっかりとした泡を得ることが重要です。望ましい粘度に達したら、湯煎に移ります。ここで、卵黄の混合物と卵白の混合物の両方を約10分間混ぜ、クリーミーで濃くなるまで混ぜます。ダマになるのを防ぐために、絶えずかき混ぜることが重要です。
卵黄の混合物が濃くなったら、脇に置き、卵白の混合物の1/3を徐々に加え始めます。泡の中の空気を保持するために、ゆっくりと優しい動きで行います。均一でふわふわの混合物になるまで卵白を加え続けます。
混合物が準備できたら、この混合物で各オレンジを注意深く詰め、焼くときに膨らむので、上部に少しスペースを残します。詰めたオレンジをベーキングペーパーを敷いたトレイに置き、予熱したオーブンに入れます。金色でふわふわになるまで焼き、オレンジの香りが私たちの感覚を喜ばせます。
最後に、提供する前に少し冷やしておくことを確認します。このユニークなデザートは、間違いなくそれを味わう人々にとって素敵な驚きとなるでしょう！楽しんでください！
材料
オレンジ - 中サイズの3個、小麦粉 - 大さじ2、砂糖 - 1/2カップ、オレンジジュース - 50-60ml、卵 - 3個