おいしい黒豆

美味しいブラウニー – 簡単でおいしいデザート

準備時間: 15分
焼き時間: 25分
合計時間: 40分
サービング数: 12

ブラウニーは、濃厚なチョコレートとしっとりとした食感を組み合わせたクラシックなデザートで、どんな時でも楽しめます。このシンプルなブラウニーレシピは、あなたを一口ごとに恋に落ちさせるでしょう！完璧な結果を得るために、以下の手順に従ってください。

材料:

- 200g ダークチョコレート（最低70%カカオ）
- 100g バター
- 250g 砂糖
- 大きな卵 4個
- 1ティースプーン バニラエッセンス
- 120g 小麦粉
- 30g ココアパウダー
- 1/2ティースプーン 塩
- 100g ナッツ（オプション）

ステップ1: チョコレートの準備

まず、チョコレートを小さな塊に砕き、耐熱ボウルに入れます。角切りにしたバターを加えます。ボウルを湯煎にかけ、下の鍋の水がボウルの底に触れないようにします。チョコレートとバターがゆっくりと溶けるまで、時々かき混ぜて均一な混合物を作ります。溶けたら、ボウルを火から下ろし、少し冷まします。

実用的なヒント: 高品質のチョコレートを選ぶと、風味がブラウニーの香りに大きく影響します。より強い風味を好む場合は、カカオ含量の高いチョコレートを選ぶことができます。

ステップ2: 卵を泡立てる

別のボウルで、卵を砂糖とバニラエッセンスと一緒に電動ミキサーまたは泡立て器を使って泡立てます。混合物が淡い色になり、ふわふわになるまで、約3〜4分間混ぜます。このステップは、エアリーな食感を得るために重要です。

ステップ3: 材料の組み合わせ

冷却したチョコレート混合物を卵の混合物に加え、スパチュラでよく混ぜて、すべてが均一に統合されるまで混ぜます。別のボウルで、小麦粉、ココアパウダー、塩を混ぜます。この混合物をチョコレートと卵の混合物の上にふるい入れ、注意深く混ぜて、材料がよく統合されるまで混ぜます。ナッツを追加したい場合は、今がその時です。

ステップ4: ブラウニーを焼く

オーブンを180°Cに予熱します（または、ファンオーブンの場合は160°C）。20x20 cmの型にクッキングシートを敷き、生地を型に流し込み、均等に平らにします。予熱したオーブンでブラウニーを25分焼きます。焼き上がったかどうかを確認するには、つまようじテストを行います：ブラウニーの中心に爪楊枝を刺し、きれいに抜ければ、焼き上がっています！

ステップ5: 冷却とサーブ

ブラウニーを型の中で完全に冷やし、その後正方形に切ります。このブラウニーはそのままでも美味しいですが、ホイップクリームやバニラアイスクリームを添えてさらに楽しむことができます。

ユニークなバリエーション: レシピを豊かにするために、生地にホワイトチョコレートの塊を加えることや、ナッツをヘーゼルナッツに置き換えて、別の風味のプロファイルを得ることを試してみてください。

これらの美味しいブラウニーは、素早いスナック、シンプルなディナーのデザート、またはパーティーで友達を感心させるために最適です。毎一口を楽しんでください！