これらの美味しいシロップドーナツを作るには、鍋にたっぷりの水とひとつまみの塩を入れ、中火で沸騰させます。水が沸騰し始めたら、少しずつ小麦粉を加え、ヘラや木のスプーンで混ぜます。ダマにならないように、絶えずかき混ぜることが重要です。小麦粉を全て加え、均一で弾力があり滑らかな生地になるまで混ぜ続けます。
良い生地ができたら、重曹を加え、均等に混ぜるために再度混ぜます。この成分は、ドーナツがふわふわになり、焼いている間にきれいに膨らむのを助けます。よく混ぜた後、手が生地にくっつかないように少し油を手に塗ります。生地の一部を取り、均等なサイズの丸いドーナツに成形します。油を塗ったトレーに並べ、間に少しスペースを空けますが、互いに密接に配置されていることを確認します。指で各ドーナツの中心を軽く押して、きれいな形を与えます。
トレーが満たされたら、中火に予熱したオーブン（約180度セルシウス）に入れ、ドーナツが黄金色になり、カリッとするまで焼きます。ドーナツが焼いている間に、シロップを準備します。鍋に1 1/2カップの水と砂糖、蜂蜜を混ぜ、鍋を火にかけます。時々かき混ぜながら、砂糖が完全に溶けてシロップが少し粘度のある状態になるまで煮ます。
ドーナツが焼き上がったら、トレーをオーブンから取り出し、熱いシロップを慎重に上からかけます。アルミホイルでトレーを覆って湿気を保ち、ドーナツがシロップを吸収できるように消火したオーブンに入れたままにします。約15-20分後、ドーナツがシロップを吸収したら、トレーを取り出し、少し冷まします。
最後に、ドーナツを注意深く分けて、サービングプレートに置きます。お好みで、刻んだナッツ、ヘーゼルナッツ、またはココナッツを上に振りかけて、風味を加えます。これらのシロップドーナツは温かい状態で美味しいですが、常温でも楽しむことができ、コーヒーやお茶と一緒に楽しむのに最適です。どうぞ召し上がれ！
良い生地ができたら、重曹を加え、均等に混ぜるために再度混ぜます。この成分は、ドーナツがふわふわになり、焼いている間にきれいに膨らむのを助けます。よく混ぜた後、手が生地にくっつかないように少し油を手に塗ります。生地の一部を取り、均等なサイズの丸いドーナツに成形します。油を塗ったトレーに並べ、間に少しスペースを空けますが、互いに密接に配置されていることを確認します。指で各ドーナツの中心を軽く押して、きれいな形を与えます。
トレーが満たされたら、中火に予熱したオーブン（約180度セルシウス）に入れ、ドーナツが黄金色になり、カリッとするまで焼きます。ドーナツが焼いている間に、シロップを準備します。鍋に1 1/2カップの水と砂糖、蜂蜜を混ぜ、鍋を火にかけます。時々かき混ぜながら、砂糖が完全に溶けてシロップが少し粘度のある状態になるまで煮ます。
ドーナツが焼き上がったら、トレーをオーブンから取り出し、熱いシロップを慎重に上からかけます。アルミホイルでトレーを覆って湿気を保ち、ドーナツがシロップを吸収できるように消火したオーブンに入れたままにします。約15-20分後、ドーナツがシロップを吸収したら、トレーを取り出し、少し冷まします。
最後に、ドーナツを注意深く分けて、サービングプレートに置きます。お好みで、刻んだナッツ、ヘーゼルナッツ、またはココナッツを上に振りかけて、風味を加えます。これらのシロップドーナツは温かい状態で美味しいですが、常温でも楽しむことができ、コーヒーやお茶と一緒に楽しむのに最適です。どうぞ召し上がれ！
材料
400gの小麦粉、500mlの水、100gの砂糖、50gの蜂蜜、1ティースプーンの重曹、50gの刻んだくるみまたはヘーゼルナッツ（私は持っていなかったのでココナッツを使用しました）、塩、少しの油（1/2ティースプーン）