美味で洗練されたデザートを作るために、必要なすべての材料を準備することから始めます。140gのマーガリンが必要で、これは砂糖とより簡単に混ぜるために室温にする必要があります。したがって、始める前に、準備を始める少し前にマーガリンを冷蔵庫から取り出してください。
大きなボウルに180gの粉砂糖を加えます。これにより、ケーキのために細かくふんわりとしたテクスチャを得ることができます。電動ミキサーまたは頑丈なヘラを使用して、マーガリンと砂糖をクリーム状でふんわりするまで混ぜます。このステップに注意を払うことが重要です。混合物の良好な通気性は、よりふんわりとしたケーキを作るのに貢献します。
均一な混合物が得られたら、140gの砕いたくるみを加えます。くるみは素晴らしい風味を加えるだけでなく、心地よい食感も提供します。くるみが細かく砕かれていることを確認し、混合物に完璧に統合されるようにします。すべてをヘラで混ぜ、マーガリンと砂糖が分離しないように注意してください。
次のステップは、卵白を準備することです。4つの卵を慎重に割り、卵白を卵黄から分けます。卵白を泡立てて、固く光沢が出るまで泡立てます。使用するボウルと器具が完全に清潔であることが重要です。脂肪の痕跡があると、卵白が正しく泡立たなくなる可能性があります。
泡立てた卵白をマーガリンとくるみの混合物に優しく折り込み、ヘラを使用して、卵白の中の空気を保持するために優しい折りたたみ動作を行います。これにより、軽くふんわりとしたテクスチャを作るのに役立ちます。
均一な混合物が得られたら、焼き型を準備します。焼き型にマーガリンを塗り、小麦粉またはクッキングペーパーで裏打ちして、くっつかないようにします。オーブンを175°Cに予熱します。混合物を型に注ぎ、ヘラで表面を平らにします。
予熱したオーブンに型を入れ、約30-35分焼きます。焼き色がつき、つまようじテストに合格するまで焼きます。焼き上がったら、型の中で数分冷やし、その後冷却ラックに移して完全に冷やします。
このくるみと卵白のケーキは、特別な風味と外側は軽くカリッと、中は柔らかいテクスチャをもたらします。ケーキをそのまま提供するか、上に粉砂糖を振りかけてよりエレガントな外観にすることができます。このデリカシーの一口一口を楽しんでください！
大きなボウルに180gの粉砂糖を加えます。これにより、ケーキのために細かくふんわりとしたテクスチャを得ることができます。電動ミキサーまたは頑丈なヘラを使用して、マーガリンと砂糖をクリーム状でふんわりするまで混ぜます。このステップに注意を払うことが重要です。混合物の良好な通気性は、よりふんわりとしたケーキを作るのに貢献します。
均一な混合物が得られたら、140gの砕いたくるみを加えます。くるみは素晴らしい風味を加えるだけでなく、心地よい食感も提供します。くるみが細かく砕かれていることを確認し、混合物に完璧に統合されるようにします。すべてをヘラで混ぜ、マーガリンと砂糖が分離しないように注意してください。
次のステップは、卵白を準備することです。4つの卵を慎重に割り、卵白を卵黄から分けます。卵白を泡立てて、固く光沢が出るまで泡立てます。使用するボウルと器具が完全に清潔であることが重要です。脂肪の痕跡があると、卵白が正しく泡立たなくなる可能性があります。
泡立てた卵白をマーガリンとくるみの混合物に優しく折り込み、ヘラを使用して、卵白の中の空気を保持するために優しい折りたたみ動作を行います。これにより、軽くふんわりとしたテクスチャを作るのに役立ちます。
均一な混合物が得られたら、焼き型を準備します。焼き型にマーガリンを塗り、小麦粉またはクッキングペーパーで裏打ちして、くっつかないようにします。オーブンを175°Cに予熱します。混合物を型に注ぎ、ヘラで表面を平らにします。
予熱したオーブンに型を入れ、約30-35分焼きます。焼き色がつき、つまようじテストに合格するまで焼きます。焼き上がったら、型の中で数分冷やし、その後冷却ラックに移して完全に冷やします。
このくるみと卵白のケーキは、特別な風味と外側は軽くカリッと、中は柔らかいテクスチャをもたらします。ケーキをそのまま提供するか、上に粉砂糖を振りかけてよりエレガントな外観にすることができます。このデリカシーの一口一口を楽しんでください！
材料
140gのマーガリン、400gの砂糖、70gの小麦粉、4つの卵、150gの粉砕されたくるみ、100gのバター、2杯のココア