ベース：私たちは、ケーキの美味しいベースを準備することから始めます。7つの卵黄を取り、6杯の砂糖とよく混ぜ、クリーミーで明るい色の混合物が得られるまで勢いよくかき混ぜます。3杯のココアを加え、強い風味と抵抗できない香りを与えます。別のボウルで、7つの卵白を泡立てて、しっかりとした泡立てを作り、次にそれを徐々に卵黄の混合物に折り込みます。空気を保持するために、スパチュラを使用して慎重に混ぜることが重要です。次に、4杯の小麦粉と1/2パケットのベーキングパウダーを加え、均一な混合物が得られるまで優しく混ぜます。オーブンを180度に予熱し、クッキングシートを敷いた焼き型に生地を流し込みます。25〜30分焼くか、ベースがつまようじテストに合格するまで焼きます。焼きあがったら、オーブンからベースを取り出し、湿ったタオルの上に裏返し、きれいな形を作るために注意深く巻きます。
クリーム：クリームを準備するために、4杯の小麦粉を取り、容器に1杯の砂糖と混ぜます。350mlの牛乳を加え、混合物を火にかけ、常にかき混ぜながら濃くなるまで加熱します。クリームが望ましい濃度に達したら、完全に冷やします。その間に、ナッツの混合物を準備します。250gのマーガリンまたはバターを150gの砂糖とバニラシュガーでふわふわのクリームになるまで混ぜます。200gの刻んだナッツを加えるか、エキゾチックな風味を好む人のためにココナッツを加えます。ココナッツを選んだ場合は、クリームにより鮮やかな色を与えるために食用色素を1滴加えることができます。均一な混合物が得られるまでよく混ぜます。
組み立て：すべてのコンポーネントが揃ったので、ケーキの組み立てを始めます。ベースを注意深く広げ、冷たいクリームで満たし、均等に広げます。クリームの上にバナナのスライスを置いて、新鮮な風味と心地よい食感を加えます。バナナを追加した後、ベースを再び巻き、壊れないように注意します。最後に、溶かしたチョコレートグレーズやココアと粉砂糖の混合物でケーキを飾り、特別な外観のために上にココナッツを振りかけます。このケーキは味覚の喜びだけでなく、どんな機会にもぴったりの視覚的な饗宴でもあります！
クリーム：クリームを準備するために、4杯の小麦粉を取り、容器に1杯の砂糖と混ぜます。350mlの牛乳を加え、混合物を火にかけ、常にかき混ぜながら濃くなるまで加熱します。クリームが望ましい濃度に達したら、完全に冷やします。その間に、ナッツの混合物を準備します。250gのマーガリンまたはバターを150gの砂糖とバニラシュガーでふわふわのクリームになるまで混ぜます。200gの刻んだナッツを加えるか、エキゾチックな風味を好む人のためにココナッツを加えます。ココナッツを選んだ場合は、クリームにより鮮やかな色を与えるために食用色素を1滴加えることができます。均一な混合物が得られるまでよく混ぜます。
組み立て：すべてのコンポーネントが揃ったので、ケーキの組み立てを始めます。ベースを注意深く広げ、冷たいクリームで満たし、均等に広げます。クリームの上にバナナのスライスを置いて、新鮮な風味と心地よい食感を加えます。バナナを追加した後、ベースを再び巻き、壊れないように注意します。最後に、溶かしたチョコレートグレーズやココアと粉砂糖の混合物でケーキを飾り、特別な外観のために上にココナッツを振りかけます。このケーキは味覚の喜びだけでなく、どんな機会にもぴったりの視覚的な饗宴でもあります！
材料
生地用：卵7個、ココア大さじ3、砂糖大さじ6、小麦粉大さじ4、ベーキングパウダー1/2。クリーム用：バター250g（角切り）、粉砂糖大さじ4、砕いたくるみ150g（ココナッツ150g）、バニラシュガー2パック、牛乳350ml、小麦粉大さじ4、ナッツを使う場合はラムエッセンス1本、バナナ2本。