美味で心地よいデザートを作るために、まず生地を準備します。卵を大きなボウルに入れ、砂糖と一緒に泡立て器やミキサーで力強く混ぜ、砂糖が完全に溶けて混合物がふわふわで濃い黄色になるまで混ぜます。このステップは重要で、取り込まれた空気が生地をふわふわにし、焼いている間に美しく膨らませます。
卵と砂糖がよく混ざったら、牛乳、油、お酢またはレモン汁で消化したアンモニウムを加え、これが混合物の膨張を助けます。すべての材料が均一になるように再度注意深く混ぜます。次に、小麦粉を少しずつ加え、スパチュラで優しく混ぜるようにします。生地の中の空気を保つために、あまり混ぜすぎないことが重要です。これが生地のふわふわした食感に寄与します。
均一な生地が得られたら、25/35cmの型に流し込み、オーブンシートで覆います。これで、私たちの生地は焼く準備が整いました。170度に予熱したオーブンに入れ、25〜30分焼きます。最初の20分間はオーブンのドアを開けないことが重要で、生地が均等に膨らむようにします。
その間に、シロップの準備をします。鍋に水、砂糖、ココアを混ぜ、中火にかけます。砂糖が溶けてシロップが沸騰し、濃くなり、少し粘り気が出るまで、絶えずかき混ぜます。数分煮たら、鍋を火から下ろし、バターを加えて完全に溶けてシロップに混ざるまでかき混ぜます。
生地が焼き上がったら、オーブンから取り出して少し冷まします。次に、好みの形に切ります：四角形または長方形、好みに応じて。スプーンを使って、各生地の部分にたっぷりとシロップをかけ、すべての一口がチョコレートの風味を吸収するようにします。最後に、上に砕いたナッツを振りかけますが、ココナッツ、砕いたヘーゼルナッツ、カラフルなキャンディー、またはチョコレートの塊など、他の材料を追加して、デザートにお祝いの魅力的な外観を与えることもできます。このシンプルで風味豊かなデザートは、どんな食事にも喜びと満足をもたらします！
卵と砂糖がよく混ざったら、牛乳、油、お酢またはレモン汁で消化したアンモニウムを加え、これが混合物の膨張を助けます。すべての材料が均一になるように再度注意深く混ぜます。次に、小麦粉を少しずつ加え、スパチュラで優しく混ぜるようにします。生地の中の空気を保つために、あまり混ぜすぎないことが重要です。これが生地のふわふわした食感に寄与します。
均一な生地が得られたら、25/35cmの型に流し込み、オーブンシートで覆います。これで、私たちの生地は焼く準備が整いました。170度に予熱したオーブンに入れ、25〜30分焼きます。最初の20分間はオーブンのドアを開けないことが重要で、生地が均等に膨らむようにします。
その間に、シロップの準備をします。鍋に水、砂糖、ココアを混ぜ、中火にかけます。砂糖が溶けてシロップが沸騰し、濃くなり、少し粘り気が出るまで、絶えずかき混ぜます。数分煮たら、鍋を火から下ろし、バターを加えて完全に溶けてシロップに混ざるまでかき混ぜます。
生地が焼き上がったら、オーブンから取り出して少し冷まします。次に、好みの形に切ります：四角形または長方形、好みに応じて。スプーンを使って、各生地の部分にたっぷりとシロップをかけ、すべての一口がチョコレートの風味を吸収するようにします。最後に、上に砕いたナッツを振りかけますが、ココナッツ、砕いたヘーゼルナッツ、カラフルなキャンディー、またはチョコレートの塊など、他の材料を追加して、デザートにお祝いの魅力的な外観を与えることもできます。このシンプルで風味豊かなデザートは、どんな食事にも喜びと満足をもたらします！
材料
生地：卵2個、油1/2カップ、牛乳1/2カップ、砂糖1カップ、薄力粉1カップと1/2、アンモニア1袋。シロップ：水10杯、砂糖5杯、ココア2〜3杯、バター100g、砕いたくるみ100g。