美味しいケーキを作るために、まずバターまたはマーガリンと砂糖を混ぜます。ミキサーを使って軽くふわふわのクリームを作り、これが私たちのケーキの食感の完璧なベースになります。バターまたはマーガリンが室温にあることを確認することが重要です。そうすることで、よりよく混ざります。滑らかなクリームができたら、砕いたナッツ、ココア、小麦粉を加えます。これらの材料は、私たちのケーキに豊かな味と強い香りをもたらします。焼き中にケーキが膨らむのを助けるために、ベーキングソーダを小さじ半分追加することを忘れないでください。
すべての材料をよく混ぜて均一な生地を作ります。それから、泡立てた卵白を加える時間です。卵白の空気を失わないように、スパチュラを使って注意深く統合することが重要です。混ぜ終わったら、バターを塗り、小麦粉を振った型に生地を流し込み、均等に分配されるようにします。
オーブンを中温に予熱し、型を中に入れます。ケーキが焼かれている間に、グレーズを準備します。卵黄と砂糖を混ぜることで、滑らかで光沢のあるクリームができます。このグレーズはケーキの上に美味しい風味の層を追加します。約15分後、型をオーブンから取り出し、注意深くグレーズをケーキの上に注ぎ、スプーンで均等に広げて全体を覆います。
グレーズを塗った後、型を再びオーブンに戻し、温度を下げ、オーブンの上部に移動させます。さらに約25分間ケーキを焼き続け、時々グレーズが適切に固まったかどうかを確認します。ケーキが焼き上がったら、オーブンから取り出し、まだ温かいうちにおろし器を使って上におろしチョコレートを加えます。これにより、魅力的な外観と抗しがたい香りが生まれます。
おろした後すぐにケーキを切り分けることをお勧めします。そうすることで、その柔らかい食感と美味しい風味の組み合わせを楽しむことができます。このケーキは、チョコレート、ナッツ、そして繊細なグレーズの完璧な組み合わせを持っているので、どのテーブルでも成功すること間違いなしです。いただきます！
すべての材料をよく混ぜて均一な生地を作ります。それから、泡立てた卵白を加える時間です。卵白の空気を失わないように、スパチュラを使って注意深く統合することが重要です。混ぜ終わったら、バターを塗り、小麦粉を振った型に生地を流し込み、均等に分配されるようにします。
オーブンを中温に予熱し、型を中に入れます。ケーキが焼かれている間に、グレーズを準備します。卵黄と砂糖を混ぜることで、滑らかで光沢のあるクリームができます。このグレーズはケーキの上に美味しい風味の層を追加します。約15分後、型をオーブンから取り出し、注意深くグレーズをケーキの上に注ぎ、スプーンで均等に広げて全体を覆います。
グレーズを塗った後、型を再びオーブンに戻し、温度を下げ、オーブンの上部に移動させます。さらに約25分間ケーキを焼き続け、時々グレーズが適切に固まったかどうかを確認します。ケーキが焼き上がったら、オーブンから取り出し、まだ温かいうちにおろし器を使って上におろしチョコレートを加えます。これにより、魅力的な外観と抗しがたい香りが生まれます。
おろした後すぐにケーキを切り分けることをお勧めします。そうすることで、その柔らかい食感と美味しい風味の組み合わせを楽しむことができます。このケーキは、チョコレート、ナッツ、そして繊細なグレーズの完璧な組み合わせを持っているので、どのテーブルでも成功すること間違いなしです。いただきます！
材料
ベース * 200gのバターまたはマーガリン * 150gの粉砂糖 * 100gの小麦粉 * 2〜3杯のココア * 200gの砕いたくるみまたはヘーゼルナッツ * ベーキングソーダ小さじ1/2 * バニラパウダー1袋 * 6個の卵白 グレーズ * 6個の卵黄 * 200gの粉砂糖 * 上に削ったチョコレート