クッキーサラミのレシピ

ビスケットサラミ：子供時代のクラシックレシピ

*シンプルで美味しく、非常に多用途のビスケットサラミは、家族と過ごした素晴らしい瞬間を思い出させる料理です。このレシピは簡単にアレンジできるため、どんな機会にも適しています：祝日、誕生日、または単に愛する人たちと過ごす午後。ビスケット、ナッツ、レーズンの風味豊かな組み合わせで、このデザートは確実にあなたのお気に入りになります！*

準備時間：30分
冷却時間：2時間
ポーション数：10-12

必要な材料：

- 1kgのプレーンビスケット（できればプチブールビスケットまたはダイジェスティブビスケット）
- 1リットルの牛乳（豆乳を使用しても良い）
- 20-25個のナッツの中身（粗く刻む）
- 大さじ2のココナッツ
- 1袋のレーズン（約100g）
- 250gのマシュマロ（スライス）

クリームの材料：
- 1個の卵
- 1パックのバター（または素食用のマーガリン）
- 大さじ12の砂糖
- 2袋のバニラシュガー
- 大さじ3-4のココア
- ラムエッセンス（お好みで）

手順：

1. ビスケットの準備：
- ビスケットを適当な大きさの小さな塊に割ります。このステップは、牛乳の均等な吸収を助け、デザートの食感をより心地よくします。

2. ビスケットの湿らせ：
- 大きなボウルにビスケットを入れ、室温の牛乳を軽く振りかけます。ビスケットを湿らせるのに必要な牛乳の量を使いますが、浸しすぎないように注意してください。軽く混ぜて、5-10分休ませます。

3. 材料の追加：
- この時点で、スライスしたマシュマロ、ナッツ、中身、レーズンを加えます。すべての材料が均等に分配されるように注意して混ぜます。

4. クリームの準備：
- 別のボウルで、卵と砂糖をふわふわになるまで混ぜます。室温のバター（またはマーガリン）、ココア、ラムエッセンスを加えます。均一なクリームになるまで混ぜ続けます。

5. 材料の組み合わせ：
- 作成したクリームをビスケットの混合物の上に注ぎ、ビスケットを潰さないように注意して軽く混ぜます。

6. サラミの形成：
- アルミホイルまたはトレイの上に混合物を注ぎ、円柱の形を作ります。アルミホイルの端を折りたたみ、サラミの形にするために巻きます。しっかりと圧縮されていることを確認してください。

7. 冷却：
- サラミを冷蔵庫に入れ、少なくとも2時間冷やしてしっかりと固めます。

8. サーブ：
- 冷やした後、サラミを約1cmの厚さにスライスします。少しのココナッツや削ったチョコレートで飾ると、見た目がより魅力的になります。

便利なヒント：

- ヴィーガンオプション：このレシピをヴィーガンバージョンに変えたい場合は、牛乳の代わりに豆乳や冷却した湯を使用できます。バターをマーガリンに置き換え、クリームから卵を省略すれば、クリームは同じように美味しくなります。

- カスタマイズ：クリームに少しオレンジやレモンの香りを加えて、フレッシュなアクセントを加えます。また、アーモンドやピーナッツなど、さまざまな種類のナッツを試すこともできます。

- 代替の味：レーズンの代わりにドライクランベリーや刻んだダークチョコレートを使用できます。

美味しい組み合わせ：

ビスケットサラミは、コーヒーや香り高いお茶と完璧に合います。また、バニラアイスクリームやホイップクリームと一緒に提供すると、美味しいコントラストになります。

栄養的な利点：

ビスケットサラミは、ビスケットの炭水化物含量のおかげで良いエネルギー源であり、ナッツの健康的な脂肪も栄養を提供します。ナッツは抗酸化物質、タンパク質、必須脂肪酸が豊富で、デザートに栄養価を加えます。

よくある質問：

- ココアビスケットを使えますか？
はい、ココアビスケットはデザートにより強いチョコレートの風味を加えます。

- サラミはどのくらい保存できますか？
サラミは冷蔵庫で5-7日間保存できますが、作った後の最初の数日が一番美味しいです。

- このレシピは子供に適していますか？
もちろん！ビスケットサラミは、食感と甘さのおかげで、子供たちを喜ばせるデザートです。

キッチンで過ごすすべての瞬間を楽しむことを忘れずに、ビスケットサラミは家族を一緒に集める素晴らしい方法です。料理を楽しんでください！