クイックパイナップルケーキ

電子レンジで作る簡単パイナップルケーキ

準備時間：10分
焼き時間：10-15分
合計時間：20-25分
分量：4

快速で美味しい世界へようこそ！今日は、果物の甘さと生地のふわふわ感を組み合わせた素晴らしいケーキのレシピを発見するように招待します。この電子レンジで作る簡単パイナップルケーキは、甘いものが食べたいけれど時間が限られているときに最適です。シンプルなレシピですが、結果は驚くべきものです！

電子レンジケーキの歴史は魅力的で、迅速かつ効率的なキッチンソリューションを提供したいという願望に基づいています。このタイプの料理は、料理愛好家の間で人気を博し、簡単で迅速に作れることから、味や見た目を犠牲にすることなく楽しむことができます。

材料：
- パイナップルの輪（缶詰）4枚
- キャラメル用の砂糖80g
- 水2杯
- 卵3個
- 砂糖70g
- 小麦粉75g
- 溶かしバター30g
- ベーキングパウダー小さじ1

手順：

1. 砂糖をキャラメル化する：小さなボウルに80gの砂糖と2杯の水を混ぜます。この混合物は美味しいシロップになります。耐熱の丸い皿に注ぎ、電子レンジで最大出力で3-4分加熱します。機器の出力によって加熱時間が異なる場合があるので、常に確認してください。夢見ている黄金色のキャラメルができるでしょう？

2. 生地を作る：別のボウルで、3個の卵と70gの砂糖を泡立て、混合物がふわふわで明るい色になるまで混ぜます。このステップでケーキは軽くてふわふわの食感を得ます。溶かしたバターを加え、再度混ぜます。バターは少し冷やしておくことが重要です。そうしないと卵が調理されてしまいます。

3. 乾燥材料を加える：次に、小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、卵の混合物に徐々に混ぜ込みます。ゴムベラやスプーンで均一になるまで混ぜます。過剰に混ぜないように注意してください。そうしないとケーキが密になってしまいます。

4. ケーキを組み立てる：電子レンジからキャラメルの皿を取り出し、底にキャラメルパイナップルを並べます。その後、パイナップルの上に生地を慎重に注ぎ、均等に分配します。

5. 焼く：皿を再び電子レンジに入れ、最大出力で7-10分加熱します。7分後、ケーキをチェックし、中央に爪楊枝を刺します。爪楊枝がきれいに出てくれば、ケーキは完成です。完全に焼けていない場合は、さらに数分加熱してください。

6. 冷却とサーブ：ケーキが焼き上がったら、皿の中で数分冷まし、注意深く皿にひっくり返します。パイナップルのシロップで浸して、しっとり感と風味を加えることができます。少し時間がある場合は、生クリームで飾って、エレガントな見た目と素晴らしい味を楽しんでください。

私の個人的なアドバイス：生地にバニラエッセンスや少量のシナモンを加えると、さらに心地よい香りが得られます。また、桃やアプリコットなど、他の果物を試してレシピをバリエーション豊かにすることをためらわないでください。

栄養的な利点：パイナップルはビタミンCが豊富で、消化を助けることができるブロメラインという化合物を含んでいます。さらに、このケーキは他のデザートに比べて軽い選択肢であり、使用する材料やサーブする量によっては、1人前あたり約200カロリーです。

よくある質問：

1. 缶詰の代わりに新鮮なパイナップルを使えますか？
もちろんです！新鮮なパイナップルは、ケーキにさらに強い風味を与えます。均等に焼けるように薄くスライスしてください。

2. ケーキを甘さ控えめにするにはどうすればいいですか？
生地とキャラメルの砂糖の量を減らすことができますが、パイナップルが十分に甘いことを確認してください。

3. このケーキを卵なしで作れますか？
はい、バナナピューレやリンゴピューレなどの卵の代替品を使用して、ふわふわの食感を維持できます。

この電子レンジで作る簡単パイナップルケーキは、ただの美味しいデザートではなく、友人や家族を料理の腕前で感心させる素晴らしい方法です。自分を甘やかしたい夜や特別な機会に最適で、このケーキは間違いなくお気に入りになるでしょう。いただきます！