ジャム入りダンプリング

美味なプラムジャムの dumpling レシピ - シンプルで心温まるデザート

温かく香ばしいデザートを愛さない人はいないでしょう。私たちに子供の頃を思い出させるものです。プラムジャムの dumpling は、昼食や夕食に楽しむのにぴったりの選択肢であり、デザートとして提供することもできます。これらの dumpling は非常に多様であり、各自の好みに合わせて調整できます。この料理の物語は古く、世代から世代へと受け継がれ、味わう人々に喜びと温もりをもたらします。このシンプルでありながら極めて美味しいレシピを段階的に準備する方法を発見することをお勧めします。

準備時間：20分
調理時間：10〜15分
合計時間：35分
サービング数：4サービング

材料：
- 中くらいのジャガイモ 5 個（約 800 g）
- 卵 2 個
- 塩少々
- 約 250 g の小麦粉
- パン粉（約 200 g）
- 砂糖（約 200 g）
- シナモン（お好みで）
- 油（塗布用）

必要な器具：
- 煮るための大きな鍋
- 混ぜるための大きなボウル
- パン粉を揚げるためのフライパン
- スパチュラまたは木製のスプーン
- dumpling を水から取り出すためのふるいまたは穴の開いたスプーン

ステップ 1: ジャガイモの準備
この美味しい dumpling を作る最初のステップは、ジャガイモを処理することです。茹でるのに適した中くらいのサイズのジャガイモを選びます。皮をむき、塩水で鍋に入れて茹でます。水がジャガイモを完全に覆っていることを確認してください。20 分間茹でるか、柔らかくなるまで（ナイフで簡単に入る場合は準備完了です）茹でます。茹でたら、水を切り、少し冷まします。

実用的なアドバイス：
- 新しいジャガイモは古いジャガイモよりも湿っているため、新しいジャガイモを使用する場合は、小麦粉の量を調整する必要があるかもしれません。
- 煮る水に香りを加えるために、ローリエの葉やいくつかのコショウの実を加えることができます。

ステップ 2: 混合物の準備
ジャガイモが冷えたら、大きなボウルでよく潰すか、ミキサーを使用します。卵、塩、小麦粉を徐々に加えます。均一であまり粘着性のない生地になるまでよく混ぜます。小麦粉を入れすぎないことが非常に重要です。生地が硬すぎると、 dumpling は密になります。

ヒント：
- 手に油を塗ると、手にくっつかずに丸い dumpling を形成できます。
- 風味を追加したい場合は、バニラエッセンスやレモンの皮を少し加えることができます。

ステップ 3: dumpling の形成
清潔な表面で、得られた生地から丸い塊を形成します。手のひらで軽く押しつぶし、中央にプラムジャムを小さじ1杯置きます。次に、生地の端を折りたたんで、ジャムの周りに「ドーナツ」を形成します。ジャムが完全に覆われていることを確認してください。そうでないと、煮るときに漏れます。

ステップ 4: dumpling の茹で
大きな鍋で水を沸騰させます。水を味付けするために塩少々を加えます。水が沸騰し始めたら、注意深く dumpling を加えます。 dumpling は水面に浮かぶと完成です。約 5 ～ 7 分かかります。ふるいや穴の開いたスプーンを使って、慎重に水から取り出します。

よくある質問：
- なぜ dumpling は水面に浮かぶのですか？これは、十分に煮られたことを示す指標であり、提供の準備が整ったことを示しています。

ステップ 5: パン粉の準備
その間に、パン粉を準備します。フライパンに少し油を加え、弱火で加熱します。パン粉を加え、黄金色になるまで絶えずかき混ぜます。パン粉が焼き色が付いたら、砂糖とシナモンを加え、風味を混ぜるためによく混ぜます。

ステップ 6: dumpling をまぶす
一度 dumpling が準備できたら、慎重に取り出してパン粉の鍋に入れます。パン粉の混合物でしっかりとまぶし、完全に覆われるようにします。このステップにより、カリカリの食感とプラムジャムの甘酸っぱい味が得られます。

ステップ 7: 提供
プラムジャムの dumpling は、温かくても冷たくても提供できます。プレーンヨーグルトやクリームの一さじと一緒に食べると素晴らしいです。印象を与えたい場合は、上にキャラメルソースをトッピングできます。 dumpling は、日常的なシンプルなデザートにも、特別な場面にも最適です。

可能なバリエーション：
プラムジャムがない場合は、アプリコット、ラズベリー、ブラックベリーのジャムなど、他の果物のジャムやコンポートを試すことができます。また、混合物に刻んだナッツを加えて、食感を増やすこともできます。

栄養上の利点
プラムジャムの dumpling は、ジャガイモからの優れた炭水化物源であり、プラムジャムは食物繊維とビタミンを提供します。これらは、1 日を通じてエネルギーを提供するのに最適です。ただし、砂糖が含まれているため、適度に消費することをお勧めします。

結論
プラムジャムの dumpling は、忘れられない味のデザートであり、簡単に作ることができ、伝統と現代性を融合させています。ぜひお試しください。そして、1口ごとに楽しんでください！友人や家族とこのレシピを共有することを忘れずに、彼らの皿にも幸せをもたらしてください。ボナペティ！