いちごジャムケーキ、バニラプリン、キャラメルクリーム :)

いちごジャム、バニラプリン、キャラメルクリームのケーキ

味覚を驚かせ、贅沢に楽しませるデザートをお探しなら、このいちごジャム、バニラプリン、キャラメルクリームのケーキが完璧な選択です！このレシピは、いちごの甘い香りとバニラプリンのクリーミーさ、キャラメルクリームのリッチさを組み合わせ、抵抗できない美味しさを生み出します。特別な occasion のために作る場合でも、単に自分へのご褒美として作る場合でも、このケーキは間違いなくあなたのお気に入りになるでしょう。

準備時間：30分
焼き時間：40分
合計時間：1時間10分
ポーション数：12

材料

スポンジケーキ用：
- 卵 6個（室温に戻しておくのが理想）
- 砂糖 250g
- 小麦粉 300g
- 水 11大さじ
- ベーキングパウダー 1つまみ

キャラメルクリーム用：
- 砂糖 200g
- バター 200g（新鮮な牛乳から作ったものが理想）
- 牛乳 500ml
- 小麦粉 5大さじ

追加材料：
- バニラプリンのパッケージ 1つ（または自然素材から作ったもの）
- 砕いたナッツ 150g
- いちごジャム 200g
- おろしたチョコレート 150g（よりリッチな味わいのために質の高いチョコレートを選んでください）

スポンジケーキの作り方

1. 卵白と卵黄を分けます。大きなボウルに卵黄と砂糖を入れ、水を少しずつ加えながら混ぜ、均一でふわふわのクリームを作ります。

2. 別のボウルで、小麦粉とベーキングパウダーを混ぜます。この混合物はスポンジケーキに少しボリュームを与え、ふわふわにします。

3. 卵白をしっかりした泡立て状態になるまで泡立て、卵黄の混合物に優しく折り込み、卵白の空気を保持します。

4. 小麦粉とベーキングパウダーの混合物を加え、優しく混ぜて均一にします。

5. 26cmの型にクッキングペーパーを敷き、混合物を流し込みます。180℃に予熱したオーブンで35〜40分焼き、中央に刺したつまようじがきれいに出てくるまで焼きます。

6. スポンジケーキが焼き上がったら、型の中で10分冷まし、その後型から外して完全に冷まします。

キャラメルクリームの作り方

1. フライパンに砂糖200gを入れ、弱火でキャラメル化させ、焦げないように優しく混ぜます。

2. 砂糖が液体になり、黄金色になったら、バターを加えます。完全に溶けるまで混ぜます。

3. 別のボウルで、牛乳100mlと小麦粉5大さじを混ぜ、ダマにならないようにします。

4. 小麦粉と牛乳の混合物をフライパンに加え、くっつかないように混ぜ続けます。クリームが濃くなるまで火にかけます。

5. 濃くなったら、使用する前にクリームを完全に冷まします。

バニラプリンの作り方

1. バニラプリンのために、パッケージの指示に従いますが、牛乳の量を400mlに置き換えて、より濃厚な食感にします。

2. プリンを完全に冷まします。

ケーキの組み立て

1. スポンジケーキ、キャラメルクリーム、バニラプリンが完全に冷えたら、スポンジケーキを3つの等しい部分に切ります。

2. 最初のスポンジケーキの上に、いちごジャムをたっぷりと広げます。

3. 2つ目のスポンジケーキをその上に置き、バニラプリンを加え、続けて薄い層のキャラメルクリームをのせます。

4. 3つ目のスポンジケーキで覆い、残りのキャラメルクリームでケーキをデコレーションします。

5. 砕いたナッツとおろしたチョコレートでケーキを飾り、エレガントな見た目とサクサクした食感を楽しみます。

サーブと提案

このいちごジャム、バニラプリン、キャラメルクリームのケーキは、バニラアイスクリームやコーヒーと一緒にサーブすると完璧です。誕生日、パーティー、あるいは単なる自分へのご褒美として楽しむことができます。甘さと酸味の心地よいコントラストを楽しむために、レモンのスライスを添えて提供してください。

役立つヒント

- ふわふわのスポンジケーキを作るために、新鮮な卵を使用してください。卵が新鮮であればあるほど、卵白に多くの空気を取り込むことができます。
- ケーキの甘さを控えたい場合は、キャラメルクリームの砂糖の量を減らすか、砂糖の少ないいちごジャムを選んでください。
- ラズベリーやアプリコットなど、他の種類のジャムを使って、ケーキの味を変えることを試してみてください。

栄養情報

カロリー（1ポーションあたり）：約400 kcal
栄養上の利点：このケーキには卵からのタンパク質、バターからの健康的な脂肪、果物からの栄養素が含まれており、バランスの取れたデザートの選択肢を提供します。バニラプリンは牛乳からのカルシウムとビタミンを加え、ナッツはオメガ3脂肪酸を提供します。

よくある質問

1. キャラメルクリームに別の種類の牛乳を使えますか？
はい、アーモンドミルク、豆乳、ココナッツミルクを使用できますが、最終的な味に影響があります。

2. ケーキを新鮮に保つにはどうすればいいですか？
ケーキをカバーして冷蔵庫に保管し、乾燥を防ぎます。3〜4日以内に消費することをお勧めします。

3. ケーキを前もって準備できますか？
もちろんです！スポンジケーキとクリームを前日に準備し、サーブする前に組み立てることができます。

このいちごジャム、バニラプリン、キャラメルクリームのケーキは、単なるデザートではなく、味わうすべての人に喜びをもたらす料理体験です。さあ、材料を集めて、料理の魔法に身を任せましょう！