美味しく香ばしいケーキを作るために、まず卵を塩と砂糖で泡立てます。このプロセスは重要であり、取り込まれた空気がケーキに軽くふわふわした食感を与えます。ミキサーで泡立て続け、徐々に油と水を加え、均一な混合物になるまでよく混ぜます。風味を追加するために、バニラシュガーとオレンジとレモンの皮を加え、フレッシュで爽やかな味わいを与えます。
別のボウルで、小麦粉をベーキングパウダーと一緒にふるいます。これらの乾燥成分は、ケーキの均一な膨張を保証するために不可欠です。小麦粉を他の成分とよく混ぜた後、卵の混合物に徐々に加え、スパチュラを使って注意深くすべてを混ぜ合わせます。生地の空気を抜かないように優しく混ぜることが重要です。
均一な生地ができたら、クッキングペーパーを敷いたケーキ型に流し込み、175度で約50分焼きます。つまようじテストで焼き上がりを確認します。つまようじがきれいに抜ければ、ケーキは完璧です。焼き上がったら、ラックの上で冷まし、完全に冷めたらパンナイフで3層に切ります。
その間に、クリームの準備をします。ボウルに粉ミルク、砂糖、バニラペースト、小麦粉を混ぜます。水を加え、混合物を火にかけ、ダマにならないように絶えずかき混ぜます。クリームが濃くなったら、冷まします。別のボウルで、常温のバターを泡立て、冷えたクリームと混ぜ合わせ、ココアを加えてよく混ぜます。この混合物を冷蔵庫で約1時間冷やして、少し固くします。
驚きの要素を追加するために、パッケージの指示に従ってゼリーを準備します。ゼリーがシロップになると、最初のケーキ層の上に注意深く注ぎ、ビスケットに浸透させます。その後、クリームのたっぷりとした層を広げ、次のケーキ層を置きます。このプロセスを層が完成するまで繰り返し、ケーキを2時間冷蔵庫に入れます。
グレーズのために、液体クリームを火にかけ、チョコレートを小さく割り、ボウルに入れます。クリームが温かくなったら、チョコレートの上に注ぎ、ハンドミキサーでチョコレートが完全に溶けるまで混ぜます。バターを加え、さらに混ぜ続けます。グレーズが少し冷えるまで待ち、濃くなり始めたら、準備したケーキの上に注ぎます。
ケーキがグレーズで覆われたら、再び冷蔵庫に入れて固まらせます。最後に、フレッシュフルーツ、チョコレートフレーク、または砕いたナッツを使ってお好みでケーキを飾ります。いただきます！
別のボウルで、小麦粉をベーキングパウダーと一緒にふるいます。これらの乾燥成分は、ケーキの均一な膨張を保証するために不可欠です。小麦粉を他の成分とよく混ぜた後、卵の混合物に徐々に加え、スパチュラを使って注意深くすべてを混ぜ合わせます。生地の空気を抜かないように優しく混ぜることが重要です。
均一な生地ができたら、クッキングペーパーを敷いたケーキ型に流し込み、175度で約50分焼きます。つまようじテストで焼き上がりを確認します。つまようじがきれいに抜ければ、ケーキは完璧です。焼き上がったら、ラックの上で冷まし、完全に冷めたらパンナイフで3層に切ります。
その間に、クリームの準備をします。ボウルに粉ミルク、砂糖、バニラペースト、小麦粉を混ぜます。水を加え、混合物を火にかけ、ダマにならないように絶えずかき混ぜます。クリームが濃くなったら、冷まします。別のボウルで、常温のバターを泡立て、冷えたクリームと混ぜ合わせ、ココアを加えてよく混ぜます。この混合物を冷蔵庫で約1時間冷やして、少し固くします。
驚きの要素を追加するために、パッケージの指示に従ってゼリーを準備します。ゼリーがシロップになると、最初のケーキ層の上に注意深く注ぎ、ビスケットに浸透させます。その後、クリームのたっぷりとした層を広げ、次のケーキ層を置きます。このプロセスを層が完成するまで繰り返し、ケーキを2時間冷蔵庫に入れます。
グレーズのために、液体クリームを火にかけ、チョコレートを小さく割り、ボウルに入れます。クリームが温かくなったら、チョコレートの上に注ぎ、ハンドミキサーでチョコレートが完全に溶けるまで混ぜます。バターを加え、さらに混ぜ続けます。グレーズが少し冷えるまで待ち、濃くなり始めたら、準備したケーキの上に注ぎます。
ケーキがグレーズで覆われたら、再び冷蔵庫に入れて固まらせます。最後に、フレッシュフルーツ、チョコレートフレーク、または砕いたナッツを使ってお好みでケーキを飾ります。いただきます！
材料
生地：卵4個 塩ひとつまみ 砂糖（マスタードシュガー）1/2 杯 油1/2 杯 水1 杯 バニラシュガー レモンとオレンジの皮8g ベーキングパウダー110g コーンフラワー150g 小麦粉150g クリーム： 粉乳 大さじ4 砂糖 大さじ1 バニラペースト 小さじ2～3 小麦粉 350ml 水 100g バター 大さじ3 ココア ゼリー：イチゴゼリー フロスティング：生クリーム 250g 家庭用チョコレート 35g