この美味しいレシピを準備するために、まず卵を他の材料から分けます。大きなボウルを取り、4つの卵と砂糖を加えます。ミキサーを使って、卵を砂糖とバニラの香りでよく泡立て、混合物がふわふわになり、体積が2倍になるまで混ぜます。空気を含んだテクスチャーを得ることが重要です。これは、ふわふわで美味しいケーキに貢献します。
所望の一貫性が得られたら、油と牛乳を徐々に加え、低速で混ぜ続けて材料をよく統合します。これにより、バッターに湿気と豊かさが加わります。次に、小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるい、ダマを取り除き、バッターに均等に分配されるようにします。卵と砂糖の混合物に小麦粉とベーキングパウダーを加え、スパチュラまたは低速のミキサーで混ぜて均一な生地を作ります。
生地が希望するよりも少し柔らかい場合は、遠慮せずに数杯の小麦粉を追加してください。私の場合、2杯の小麦粉を追加することに決め、これが一貫性を改善しました。次に、直径22cmのケーキ型を準備します。クッキングペーパーで型を覆うか、代わりにバターを塗って小麦粉を振りかけ、ケーキがくっつかないようにします。
準備した型に注意深く混合物を注ぎ、スパチュラで均等に平らにします。その上に、スプーンで練乳クリーム（ダルセ・デ・レチェとも呼ばれる）やお好みのクリームを加えます。このステップでは、ケーキに特別な味と興味深いテクスチャーを与えます。
170-180 °Cに予熱したオーブンに型を置き、約40-45分焼きます。内部が焼けているかどうかを確認するために、つまようじのテストを行うことをお勧めします。ケーキが焼き上がったら、少し冷ましてから、クッキングペーパーを使って型から取り出し、壊れないように注意します。
サーブする前に、エレガンスを加える時が来ました。ケーキを粉砂糖で飾り、魅力的な外観にします。このディテールは、プレゼンテーションを向上させるだけでなく、微妙な甘さも加えます。ケーキは今、楽しむ準備が整い、各一口が風味の爆発と柔らかい食感を提供し、大切な人と共有するのに最適です。
所望の一貫性が得られたら、油と牛乳を徐々に加え、低速で混ぜ続けて材料をよく統合します。これにより、バッターに湿気と豊かさが加わります。次に、小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるい、ダマを取り除き、バッターに均等に分配されるようにします。卵と砂糖の混合物に小麦粉とベーキングパウダーを加え、スパチュラまたは低速のミキサーで混ぜて均一な生地を作ります。
生地が希望するよりも少し柔らかい場合は、遠慮せずに数杯の小麦粉を追加してください。私の場合、2杯の小麦粉を追加することに決め、これが一貫性を改善しました。次に、直径22cmのケーキ型を準備します。クッキングペーパーで型を覆うか、代わりにバターを塗って小麦粉を振りかけ、ケーキがくっつかないようにします。
準備した型に注意深く混合物を注ぎ、スパチュラで均等に平らにします。その上に、スプーンで練乳クリーム（ダルセ・デ・レチェとも呼ばれる）やお好みのクリームを加えます。このステップでは、ケーキに特別な味と興味深いテクスチャーを与えます。
170-180 °Cに予熱したオーブンに型を置き、約40-45分焼きます。内部が焼けているかどうかを確認するために、つまようじのテストを行うことをお勧めします。ケーキが焼き上がったら、少し冷ましてから、クッキングペーパーを使って型から取り出し、壊れないように注意します。
サーブする前に、エレガンスを加える時が来ました。ケーキを粉砂糖で飾り、魅力的な外観にします。このディテールは、プレゼンテーションを向上させるだけでなく、微妙な甘さも加えます。ケーキは今、楽しむ準備が整い、各一口が風味の爆発と柔らかい食感を提供し、大切な人と共有するのに最適です。
材料
直径22cmのトレイ用：150gの砂糖、3個の卵、100mlのひまわり油、75mlの牛乳、230gの00粉、小さじ1/2のベーキングパウダー、バニラエッセンス1/2瓶、 dulce de leche。