これらの美味しいプラムジャムマフィンを作るために、まず必要な材料をすべて集めます。ソフトバター200グラム、砂糖250グラム、大きな卵4個、塩小さじ半分、牛乳200ミリリットル、小麦粉300グラム、ベーキングパウダー小さじ1、バニラエッセンス、プラムジャム、そして飾り用にホワイトチョコレート、カラフルな砂糖、チョコレートチップが必要です。
手順は、大きなボウルでバターと砂糖を中速の電動ミキサーを使って混ぜ始めます。この組み合わせは、ふわふわで滑らかなクリームになる必要があります。次に、卵を1つずつ加え、次の卵を加える前に完全に混ざっていることを確認します。卵は室温に戻しておくことが、最も滑らかな食感を得るために重要です。
卵が混ざったら、塩、牛乳、バニラエッセンスを加えます。これらの材料は風味を向上させるだけでなく、生地の湿り気にも寄与します。別のボウルで、小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、次に湿った混合物に徐々に加えていきます。過剰に混ぜないようにし、均一な生地になるまで混ぜます。
生地が少し休んでいる間に、マフィン型を準備します。これらはバターと小麦粉でコーティングする必要があり、焼いた後にマフィンが簡単に外れるようにします。各型に薄い層の生地を入れ、底を覆うのに十分な量を入れます。次に、各生地の中央に小さじ1杯のプラムジャムを加えます。ジャムは美味しいフィリングと甘酸っぱいノートを加え、生地と完璧に調和します。
ジャムを加えた後、各型を生地で満たし、焼いている間にマフィンが膨らむため、上まで満たさないように注意します。オーブンを180度に予熱し、マフィンを20〜25分焼くか、黄金色になり、つまようじテストに合格するまで焼きます。
オーブンから取り出したら、少し冷ましてから、スプーンを使って上に流し入れることができる溶かしたホワイトチョコレートで飾ります。色とテクスチャーを追加するために、上にカラフルな砂糖とチョコレートチップを振りかけます。このプラムジャムマフィンは、風味豊かなデザートや、紅茶やコーヒーと一緒に楽しむ美味しいスナックに最適です。ぜひお楽しみください！
手順は、大きなボウルでバターと砂糖を中速の電動ミキサーを使って混ぜ始めます。この組み合わせは、ふわふわで滑らかなクリームになる必要があります。次に、卵を1つずつ加え、次の卵を加える前に完全に混ざっていることを確認します。卵は室温に戻しておくことが、最も滑らかな食感を得るために重要です。
卵が混ざったら、塩、牛乳、バニラエッセンスを加えます。これらの材料は風味を向上させるだけでなく、生地の湿り気にも寄与します。別のボウルで、小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、次に湿った混合物に徐々に加えていきます。過剰に混ぜないようにし、均一な生地になるまで混ぜます。
生地が少し休んでいる間に、マフィン型を準備します。これらはバターと小麦粉でコーティングする必要があり、焼いた後にマフィンが簡単に外れるようにします。各型に薄い層の生地を入れ、底を覆うのに十分な量を入れます。次に、各生地の中央に小さじ1杯のプラムジャムを加えます。ジャムは美味しいフィリングと甘酸っぱいノートを加え、生地と完璧に調和します。
ジャムを加えた後、各型を生地で満たし、焼いている間にマフィンが膨らむため、上まで満たさないように注意します。オーブンを180度に予熱し、マフィンを20〜25分焼くか、黄金色になり、つまようじテストに合格するまで焼きます。
オーブンから取り出したら、少し冷ましてから、スプーンを使って上に流し入れることができる溶かしたホワイトチョコレートで飾ります。色とテクスチャーを追加するために、上にカラフルな砂糖とチョコレートチップを振りかけます。このプラムジャムマフィンは、風味豊かなデザートや、紅茶やコーヒーと一緒に楽しむ美味しいスナックに最適です。ぜひお楽しみください！
材料
290グラムの小麦粉、5グラムのベーキングパウダー、一つまみの塩、230グラムの柔らかいバター、250グラムの砂糖、3個の卵、バニラエッセンス、160ミリリットルの牛乳、ジャム。