美味なアップルパイのレシピを準備するために、まず必要な材料を集めて、各ステップがシンプルで楽しいものになるようにしましょう。中くらいの鍋に牛乳と砂糖を入れ、弱火で加熱し、砂糖が完全に溶けるまで常にかき混ぜます。牛乳が沸騰しないように注意することが重要です。なぜなら、滑らかでクリーミーな混合物を望んでいるからです。砂糖が溶けたら火を止め、ラードを加えます。ラードが混合物に完全に溶け込むまで優しく混ぜ、これにより生地の扱いが容易になります。
大きなボウルに小麦粉をふるい入れ、空気を含ませた後、前に得た液体混合物を加えます。ヘラや木のスプーンを使って材料を組み合わせ、塊ができないように注意します。小麦粉が混ぜ込まれたら、卵を一つずつ加え、各卵の後によく混ぜます。次に、重曹を小さじ1の酢で消し、これを生地に加えます。均一な生地のボールができるまで混ぜ続け、数分間休ませます。
その間に、リンゴのフィリングを準備します。リンゴをすりおろし、中火のフライパンに入れ、砂糖と私たちをインスパイアするいくつかのスパイス（シナモンやバニラなど）を加えます。リンゴが柔らかくなり、自然なジュースを放出し始めるまで、優しく煮ます。香り高く甘い混合物ができあがります。
フィリングが準備できたら、生地に戻ります。生地を均等なサイズの長方形に分けます。各長方形の中心にリンゴのフィリングを大さじ1と少しの砕いたくるみを置き、食感と風味を追加します。各長方形を折りたたみ、フィリングがしっかりと閉じられていることを確認し、フォークで端を押さえてパイを封印します。
オーブンを中低温に予熱し、焼き紙を敷いた天板にパイを並べます。パイを40〜45分間焼き、金色になり、家全体に魅惑的な香りを放つまで焼きます。オーブンから取り出したら、少し冷ましてから粉砂糖を振りかけ、エレガントで美味しそうな見た目に仕上げます。
これらのアップルパイは、温かくても冷たくても提供するのに最適で、紅茶やコーヒーと一緒に楽しむのにぴったりです。ひと口ごとに楽しんでください！
大きなボウルに小麦粉をふるい入れ、空気を含ませた後、前に得た液体混合物を加えます。ヘラや木のスプーンを使って材料を組み合わせ、塊ができないように注意します。小麦粉が混ぜ込まれたら、卵を一つずつ加え、各卵の後によく混ぜます。次に、重曹を小さじ1の酢で消し、これを生地に加えます。均一な生地のボールができるまで混ぜ続け、数分間休ませます。
その間に、リンゴのフィリングを準備します。リンゴをすりおろし、中火のフライパンに入れ、砂糖と私たちをインスパイアするいくつかのスパイス（シナモンやバニラなど）を加えます。リンゴが柔らかくなり、自然なジュースを放出し始めるまで、優しく煮ます。香り高く甘い混合物ができあがります。
フィリングが準備できたら、生地に戻ります。生地を均等なサイズの長方形に分けます。各長方形の中心にリンゴのフィリングを大さじ1と少しの砕いたくるみを置き、食感と風味を追加します。各長方形を折りたたみ、フィリングがしっかりと閉じられていることを確認し、フォークで端を押さえてパイを封印します。
オーブンを中低温に予熱し、焼き紙を敷いた天板にパイを並べます。パイを40〜45分間焼き、金色になり、家全体に魅惑的な香りを放つまで焼きます。オーブンから取り出したら、少し冷ましてから粉砂糖を振りかけ、エレガントで美味しそうな見た目に仕上げます。
これらのアップルパイは、温かくても冷たくても提供するのに最適で、紅茶やコーヒーと一緒に楽しむのにぴったりです。ひと口ごとに楽しんでください！
材料
生地：卵2個 砂糖大さじ3 ラード大さじ3 牛乳200ml 重炭酸ソーダ小さじ1 小麦粉500g フィリング：すりおろしたリンゴ800g 砂糖大さじ4 粉砕したクルミ100g 香料