鶏肉と野菜のパッケージ

美味な鶏肉と野菜のパッケージレシピ

準備時間：15分
マリネ時間：2時間
焼き時間：45〜60分
合計：2時間15分
ポーション数：4

私のキッチンへようこそ。今日は、簡単で美味しいレシピ、鶏肉と野菜のパッケージを共有します！このレシピは準備が簡単で、風味とビタミンが豊富な健康的なディナーの完璧な選択です。特別な機会のために準備する場合でも、ただ家族を甘やかすためでも、この料理は必ずや愛する人々の顔に笑顔をもたらします。

簡単な歴史

鶏肉のパッケージは、長い伝統を持ち、その多様性から高く評価されています。この調理法は、食材が相互に組み合わさり、肉のジューシーさを保ちながら、互いに豊かにすることを可能にします。ベーキングペーパーを使用することで、パッケージは蒸気を保持し、各食事を忘れられない料理体験に変えます。

材料

- 骨なし鶏もも肉4本
- 乾燥玉ねぎ1個
- にんにく3片
- ベビーニンジン200g（または通常の人参を輪切りにしたもの）
- トマト1個
- ピーマン1個
- パプリカ1個
- セロリの根1本
- 塩、胡椒、パプリカ（好みに応じて甘口または辛口）
- マスタード大さじ2
- 新鮮なセロリの葉
- 新鮮なローズマリーの枝1〜2本
- オリーブオイル
- ベーキングペーパー
- シリコンバンドまたは包むための紐

材料の詳細

- 鶏もも肉：均等に調理され、ジューシーさを保つために、骨なしのもも肉を選びます。好みに応じて鶏胸肉を使用することもできますが、乾燥しないように過剰に調理しないでください。
- 野菜：お好みの野菜でパッケージをカスタマイズできます。カリフラワー、ブロッコリー、またはズッキーニを加えると、新鮮さと多様性が増します。
- スパイス：マスタードは微妙な風味を加えますが、クミンやカレーなどの他のスパイスを試してみることもできます。

手順

1. 鶏肉のマリネ：ボウルに鶏もも肉を入れ、オリーブオイルとマスタードを塗ります。塩、胡椒、パプリカで味付けします。すべてのもも肉が均等にコーティングされるようによく混ぜます。ボウルにラップをかけ、冷蔵庫で2時間マリネします。このステップは、風味を肉にしっかり浸透させるために重要です。

2. 野菜の準備：野菜を洗い、薄切りにします。均等な切り方を得るために鋭いナイフを使用できます。ここではクリエイティブになれます！もっと多くの野菜が好きな場合は、ズッキーニやきのこを加えても構いません。

3. ベーキングペーパーの準備：ベーキングペーパーを水で湿らせて、柔軟にします。これにより、焼き上げ中に蒸気を保持し、食材が均等に調理されるようになります。

4. パッケージの組み立て：ベーキングペーパーの上にオリーブオイルを軽く塗ります。野菜の層を置き、その上に鶏もも肉を置き、さらに野菜の層を追加します。香りを引き立てるために、セロリの葉とローズマリーの枝を加えます。

5. 包装：ベーキングペーパーを食材の周りに折りたたみ、しっかりと包みます。蒸気が逃げないように、シリコンバンドや紐を使用してパッケージを固定します。

6. 焼き：パッケージをトレイに置き、焦げないように少し水を加えます。オーブンを180°Cに予熱し、パッケージを45〜60分焼きます。

7. 完成：焼き時間が終わる少し前に、パッケージを注意深く開けます（熱い蒸気に注意！）そして、上に少しパプリカを振りかけます。紙の中に残った液体で湿らせて、風味を強化します。トレイを再びオーブンに戻し、鶏肉が焼き色が付くまで約10〜15分焼きます。

8. サービング：パッケージは紙から直接サーブすることができます。または、ライスやマッシュポテトの付け合わせと一緒に提供することもできます。新鮮なサラダがこの食事を完璧に補完します！

便利なヒント

- カスタマイズ：さまざまな野菜やスパイスの組み合わせを試すことをためらわないでください。また、クリーミーな風味のためにフェタチーズやモッツァレラチーズを追加することもできます。
- グリル調理：スモーキーな風味を加えたい場合、これらのパッケージはグリルでも調理できます。耐熱性のベーキングペーパーを使用していることを確認してください。
- 補完レシピ：これらのパッケージは、辛口の白ワインや新鮮なレモネードと非常によく合います。また、食事をさっぱりと締めくくるためにフルーツサラダをデザートとして準備することもできます。

カロリーと栄養上の利点

この鶏肉と野菜のパッケージレシピは、健康的な選択で、タンパク質とビタミンが豊富です。1ポーションあたり約350〜400カロリーで、使用する野菜や油の量によって異なります。鶏もも肉はタンパク質が豊富で、野菜は必要な繊維とビタミンを提供します。

よくある質問

1. 他の種類の肉を使うことはできますか？
はい、このレシピは多様で、豚肉や七面鳥で調整できます。

2. どのような付け合わせが合いますか？
鶏肉のパッケージは、ライス、自然なポテト、または新鮮なサラダとよく合います。

3. 事前にレシピを準備できますか？
肉をマリネし、野菜を事前に準備できますが、最良の結果を得るためには新鮮に調理することをお勧めします。

このレシピを気に入って、できるだけ早く試してみてください！いただきます！