ハウスピザ
私はこの自家製ピザを何度も作ってきました。特に冷蔵庫にあるもので作りたいときです。生地をあまり複雑にせず、トッピングも凝ったものを探しません。これは、シンプルな材料で素早く作れるピザで、トレイで作り、いつも翌日用に少し残ります。 クイック情報 合計時間：約40分 準備時間：10-15分（材料を切る速さによる） 焼き時間：25-30分 分量：2-3（お腹の空き具合による） 難易度：簡単 レシピタイプ：クイック自家製ピザ、夕食または昼食用 材料 200gのピザ生地（既製品または事前に準備したもの） 100gのスモークハム 100gのドライサラミ 150gのスモークポークフィレ 300gの缶詰のマッシュルーム 150gの種なしオリーブ 100gのモッツァレラ 50gのカマンベールチーズ 200gのシュレッドチーズ（通常はクラシックな牛乳のチーズを使用） 乾燥オレガノ ケチャップ（生地が覆われる程度に） 作り方 1. オーブンを200°Cに予熱します。天板にクッキングペーパーを敷きます。 2. 生地を約1cmの厚さに伸ばします。天板に置き、必要に応じて角を調整します。 3. 生地の表面に均等にケチャップを塗ります。あまり多く塗らないようにして、しっかりと覆います。 4. ケチャップの上に乾燥オレガノを振りかけます。 5. ハム、サラミ、ポークフィレを薄切りにします。それらを生地の上に広げます。 6. 缶詰のマッシュルームの水を切り、肉の上に載せます。水分が多くならないようにします。 7. 種なしオリーブを加えます。時々輪切りにしたり、丸ごとにしたりします。 8. モッツァレラとカマンベールをちぎるかスライスします。それらをピザの上に散らします。 9. 最後に、シュレッドチーズを均等に振りかけます。これが最後の層になります。 10. 天板をオーブンに入れ、約25-30分焼きます。チーズが黄金色になり、生地の端が焼き上がったら完成です。 なぜこのレシピをよく作るのか これは、細部に時間をかけずに作れるレシピの一つです。手元にあるもので使えるので、結果はいつも安定しています。いつでも食べられ、翌日もよく保存できます。ゲストが来たときは、各自が好きなものを追加したり、嫌いなものを取り除いたりできます。 アドバイスとバリエーション アドバイス マッシュルームを水っぽくしないように、しっかりと水を切ってください。生地を湿らせないように。 時間があれば、より薄く生地を伸ばして、よりカリカリの端を作ることができます。 最後にシュレッドチーズを加えることで、すべての材料をまとめ、肉が焦げるのを防ぎます。 置き換え 冷蔵庫にある肉類はどれでも置き換え可能です - 単一の種類だけでも機能します。 モッツァレラは他の柔らかいチーズに置き換え可能で、カマンベールはブリに置き換えるか、省略できます。 ケチャップは好みに応じてシンプルなトマトソースに変更できます。 バリエーション 野菜だけのピザを作ることができます：ピーマン、玉ねぎ、ズッキーニ、トウモロコシ。 ベジタリアン版は、肉とチーズなしで、野菜とマッシュルームだけです。 異なる味を試したい場合は、缶詰のツナや魚のフィレを追加することもできます。 提供のアイデア 5分間冷やした後に切ると、最も簡単に切れます。 シンプルなグリーンサラダやピクルスと一緒に食べると良いでしょう。 焼いた後に、追加のオレガノや少量のオリーブオイルを上にかけることができます。 よくある質問 冷凍生地は使用できますか？ はい、解凍して室温になるまで置いてから伸ばしてください。 他の種類のチーズを追加できますか？ もちろん、溶けやすいチーズはどれでもこの組み合わせに合います。 肉なしでピザを作れますか？ はい、肉を取り除き、より多くの野菜を追加すれば、味は良いままです。ベジタリアンの場合、チーズも省略できます。 クッキングペーパーがない場合はどうすればいいですか？ 天板に少量の油を塗り、小麦粉を振りかけます。生地はくっつきません。 すべての種類の肉を使用する必要がありますか？ いいえ、持っているものや好みに応じて1種類または2種類で大丈夫です。 栄養価 推定で、ピザの1人前（3人前から）は約500-600 kcal、30-35gのタンパク質、30-35gの脂肪、約40-50gの炭水化物を含みます。これらの値は、使用されるチーズや肉の種類と量によって異なります。ケチャップは少し糖分を追加します。これらの数字は参考値です。 保存と再加熱 ピザは冷蔵庫で、カバーをしてまたは箱に入れて最大2日間保存できます。オーブンまたは低火のフライパンで数分間すぐに温めることができます。特に水分の多い野菜がない場合、翌日も質感は良好です。電子レンジでは生地が柔らかくなるので、オーブンでの再加熱をお勧めします。
材料
- 200グラムのピザ生地、100グラムのスモークハム、100グラムのドライサマーサラミ、150グラムのスモークポークフィレ、300グラムの缶詰マッシュルーム、150グラムの種なしオリーブ、100グラムのモッツァレラ、50グラムのカマンベール、200グラムのシュレッドチーズ、オレガノ、ケチャップ
