美味しいトマトソースとグリーンピースのミートボールレシピを準備するために、必要なすべての材料が揃っていることを確認することから始めます。大きなボウルに、好みに応じて豚ひき肉または牛ひき肉を、細かく刻んだニンニクまたは代わりにニンニクパウダーと混ぜます。また、風味と新鮮さを加えるために、たっぷりの新鮮なパセリを加えます。味に応じて塩とコショウで混ぜ合わせ、材料を結びつけるために卵を加えます。混合物が均一になるまでよく混ぜ、小さなミートボールを形成し始めます。均等に火が通るように、サイズが均一であることを確認します。
深鍋にオリーブオイル大さじ1を入れ、半分に切ったニンニクを加えます。ニンニクが少し焼き色がつくまで待ち、その香りがオイルに移るようにし、その後鍋から取り出します。今、トマトソースを加える時です。これは、作りたてのトマトソースでも、市販のものでもかまいません。水、またはさらに良いことに、野菜ブロスを加えて、ミートボールを調理するのに理想的な、薄めのソースを作ります。すべてを煮立たせるまで煮ます。
ソースが煮立ったら、注意深く生のミートボールを鍋に加え、ソースで覆われていることを確認します。ミートボールが調理を始めるために、約5分間煮ます。この時点で、缶詰または冷凍のグリーンピースを追加し、それらが保存されていたソースの少しを加えて、風味を強化します。必要に応じて、パセリやディルなどのハーブを追加して、風味をさらに引き立てることができます。
火を適切なレベルに下げ、ミートボールが完全に調理され、グリーンピースが柔らかくなるまで、料理をゆっくり煮ます。このプロセスには、ミートボールのサイズに応じて約15〜20分かかります。最後に、ジューシーなミートボールとリッチなソースを使った風味豊かな料理ができあがります。マッシュポテトやご飯を添えて提供するのに最適です。この伝統的なレシピを楽しんで、すべての食事に喜びをもたらすことを確信しています！
深鍋にオリーブオイル大さじ1を入れ、半分に切ったニンニクを加えます。ニンニクが少し焼き色がつくまで待ち、その香りがオイルに移るようにし、その後鍋から取り出します。今、トマトソースを加える時です。これは、作りたてのトマトソースでも、市販のものでもかまいません。水、またはさらに良いことに、野菜ブロスを加えて、ミートボールを調理するのに理想的な、薄めのソースを作ります。すべてを煮立たせるまで煮ます。
ソースが煮立ったら、注意深く生のミートボールを鍋に加え、ソースで覆われていることを確認します。ミートボールが調理を始めるために、約5分間煮ます。この時点で、缶詰または冷凍のグリーンピースを追加し、それらが保存されていたソースの少しを加えて、風味を強化します。必要に応じて、パセリやディルなどのハーブを追加して、風味をさらに引き立てることができます。
火を適切なレベルに下げ、ミートボールが完全に調理され、グリーンピースが柔らかくなるまで、料理をゆっくり煮ます。このプロセスには、ミートボールのサイズに応じて約15〜20分かかります。最後に、ジューシーなミートボールとリッチなソースを使った風味豊かな料理ができあがります。マッシュポテトやご飯を添えて提供するのに最適です。この伝統的なレシピを楽しんで、すべての食事に喜びをもたらすことを確信しています！
材料
150-200gの牛ひき肉、豚ひき肉、鶏ひき肉 1個の卵 1杯の油 ニンニク トマトソース 缶詰または冷凍のエンドウ豆 パセリ、ディル 塩、コショウ