オーブンで焼いたチーズ入りミートボール。

チーズ入りミートボールのオーブン焼き - 美味しくて心温まるレシピ

ミートボールは、家族の食事、楽しいひととき、愛する人と食べ物を共有する喜びを思い出させてくれる料理です。このチーズ入りミートボールのレシピは、伝統と少しの革新を組み合わせて、クラシックな料理を忘れがたい料理体験に変えます。家族の夕食や友人とのパーティーのために準備しても、これらのミートボールは必ず皆に喜ばれるでしょう。

準備時間：20分
焼き時間：30-35分
合計時間：55-60分
ポーション数：4-6人分

必要な材料：

- 500gの豚ひき肉（または牛肉との組み合わせ）
- にんにく2片
- 中くらいのじゃがいも2個
- パン2枚（できれば全粒粉または手作り）
- 100gのチーズ（チェダーまたはモッツァレラ）
- 塩とコショウはお好みで
- 焼き皿用の油

最高の結果を得るために、材料が新鮮であることを確認してください。ひき肉は店で購入できますが、より強い味が欲しい場合は、自宅で挽くこともできます。また、じゃがいもはミートボールに柔らかくしっとりとした食感を加え、にんにくは独特の風味を与えます。

ミートボールの作り方：

1. 材料の準備：
まず、じゃがいもを皮をむいておろし金ですりおろすか、マッシュします。このステップは、均一な混合物を得るために重要です。また、にんにくを細かく刻みます。その間に、パンを水または牛乳に数分浸し、よく絞ります。

2. 肉の混合物：
大きなボウルに、豚ひき肉、すりおろしたじゃがいも、刻んだにんにく、浸したパンを混ぜます。お好みで塩とコショウで味付けします。手やヘラを使って、すべての材料がよく混ざるまでよく混ぜます。ここでは、クリエイティビティを発揮する時です - パプリカやハーブなどのスパイスを加えて、風味を増すことができます。

3. ミートボールの形成：
肉の混合物を一口分取り、中央にくぼみを作ってボール状にします。くぼみにクルミ大のチーズを入れ、その周りに肉を包み、均一なボールを形成します。このプロセスを繰り返し、すべての混合物がなくなるまで続けます。

4. オーブンの準備：
オーブンを180度に予熱します。焼き皿に少量の油を塗って、ミートボールがくっつかないようにします。ミートボールを皿に並べ、空気の循環を許すために間隔を空けます。

5. ミートボールを焼く：
予熱したオーブンに皿を入れ、30-35分焼くか、ミートボールが黄金色でカリカリになるまで焼きます。焼き加減はオーブンによって異なるため、時々チェックすることが重要です。

6. サーブする：
ミートボールが焼き上がったら、サーブする前に数分冷まします。温かくても室温でも美味しくいただけます。グリル野菜、マッシュポテト、または新鮮なサラダを添えることができます。また、ディル入りのヨーグルトソースやスパイシーなトマトソースもぴったりです。

栄養上の利点：
チーズ入りミートボールは肉による良いタンパク質源であり、じゃがいもはエネルギーを維持するための複雑な炭水化物を提供します。チーズはカルシウムと健康的な脂肪を提供し、リッチで満足感のある味わいをもたらします。ただし、カロリー含量を考慮して適度に消費することが重要です。チーズ入りミートボール1つのカロリーは、使用する材料によって約250-300カロリーです。

可能なバリエーション：
豚肉の代わりに鶏肉や七面鳥を使って、より軽いバージョンを作ることができます。また、プロヴァンスハーブ、クミン、コリアンダーなどのスパイスを加えて風味を少し変えることもできます。ベジタリアンバージョンには、刻んだ野菜と山羊のチーズを使用できます。

よくある質問：

1. 豚肉の代わりに牛肉を使ってもいいですか？
もちろんです！牛肉は異なる味を加えますが、同様に美味しいです。

2. ミートボールの中に他に何を入れられますか？
チーズの他に、オリーブ、ソテーしたキノコ、または燻製風味を加えるためにベーコンのスライスを使うことができます。

3. ミートボールは冷凍できますか？
はい、ミートボールは冷凍できます。完全に冷却してから冷凍袋に入れることを確認してください。冷凍のまま焼くこともできますが、焼き時間を調整する必要があります。

4. どの付け合わせが最適ですか？
チーズ入りミートボールは、マッシュポテト、グリーンサラダ、またはソテーした野菜と非常によく合います。また、よりボリュームのある食事としてパスタを添えることもできます。

このチーズ入りミートボールのオーブン焼きレシピは、あなたの食卓に喜びをもたらすだけでなく、新しい風味の組み合わせを探求し、実験する機会でもあります。料理は芸術であり、各レシピは語られるのを待っている物語です。さあ、友人や家族をテーブルに集めて、愛と温もりに満ちたこれらの美味しいミートボールを楽しんでください！