鶏むね肉の詰め物をしたピーマン

魅力的鶏胸肉の詰め物のレシピ

新鮮な風味と美味しい食感を組み合わせたレシピを探しているなら、鶏胸肉の詰め物のピーマンは完璧な選択です！この料理は、心温まるメインディッシュであるだけでなく、色と風味の活気あるミックスを食卓に持ち込む素晴らしい方法です。さらに、このレシピはシンプルで、あなたの料理の好みに応じて調整でき、さまざまな付け合わせと一緒に提供できます！

準備時間：30分
調理時間：1時間
合計時間：1時間30分
ポーション数：6

必要な材料

- 鶏胸肉800g（できれば新鮮なもの、より強い風味のために）
- ピーマン9個（中程度の大きさで、形が均一なものを選ぶ）
- 玉ねぎ1個（細かく刻む）
- トマト1kg（熟した、香り高いもの）
- ジャガイモ1個（中程度、皮をむく）
- ディル1束（新鮮な風味を加えるために細かく刻む）
- 米（お好みの量、通常100-150gで十分）
- 卵1個（フィリングを結びつけるために）
- 油（ソテー用）
- 2小さじの「味の秘密」（お好みに応じたスパイスのミックス）
- 水（必要に応じて）

簡単な歴史

詰め物のピーマンは豊かな料理の伝統を持ち、多くの文化で人気のある料理です。これらは、肉から米、野菜までさまざまな材料で詰められ、誰もが愛する多様性を提供します。風味と食感の組み合わせは、この料理を家族のランチや祝宴の完璧な選択にします。

ステップバイステップ：詰め物のピーマンの調理

1. 材料の準備
まず、鶏胸肉と玉ねぎを刻みます。肉挽き器を使って細かい混合物を得るために挽きます。ジューシーなフィリングを増やすために、適度なトマトを挽き器に加えます。

2. ピーマンの準備
ピーマンをよく洗い、種を取り除きます。トップを切り取ってキャップを作り、形を損なわないように注意します。この詳細は、詰め物を助けるだけでなく、料理に魅力的な外観を与えます。

3. フィリングの混合
大きなボウルに、挽いた肉、玉ねぎ、ご飯、卵、刻んだディル、少量の油を混ぜます。水を少しずつ加えながら、ふわふわの混合物を得るために絶えず混ぜます。米が十分に水を吸収することが重要です。

4. ソースの準備
ジャガイモの皮をむき、薄切りにして鍋の底に置きます。他の2つのトマトを湯がいて皮をむき、角切りにしてジャガイモの上に置きます。

5. ピーマンの詰め物
各ピーマンを肉と米の混合物で詰め、過剰に詰めないように注意します。詰めたピーマンを鍋に置き、フィリングが残った場合は、トマトを使って詰めることをためらわないでください。

6. 料理の完成
残ったトマトの角切りをピーマンの上に置き、2小さじの「味の秘密」を加えます。水をピーマンの半分まで加えます。鍋に蓋をし、弱火で約45分間調理します。

実用的なヒント

- ピーマンの選択：滑らかな皮で、斑点のないピーマンを選んで、美味しい料理を確保します。
- バリエーション：フィリングに細かく刻んだ野菜（人参やズッキーニなど）を追加して、新鮮さを加えることができます。
- 提供：詰め物のピーマンを新鮮なグリーンサラダやヨーグルトと一緒に提供して、強い風味を対比させます。

よくある質問

- 牛肉や豚肉を使えますか？
はい、この料理は牛肉や豚肉に簡単に適応できます。あなたの好みに応じて。

- どうすればレシピを早く作れますか？
すでに準備された挽肉と予煮された米を使用することで、準備時間を短縮できます。

- 鶏胸肉の詰め物のピーマン1人前は何カロリーですか？
1人前は約350-400カロリーで、使用する油や米の量によって異なります。この料理は、必要なタンパク質、ビタミン、ミネラルを提供します。

美味しい組み合わせ

詰め物のピーマンは、辛口の白ワインや冷たいレモネードと完璧に組み合わせることができます。また、この料理をマッシュポテトやシンプルなご飯の付け合わせと一緒に楽しんで、食事を完成させることができます。

個人的なメモ

この鶏胸肉の詰め物のレシピは、家族と一緒に過ごした時間を思い出させます。私たちは一緒に料理をし、過去の日々について話しました。新鮮なトマトとディルの香りは、暖かい夏の日々を思い出させます。あなたのお気に入りのスパイスを追加したり、さまざまなフィリングを試したりして、レシピをカスタマイズすることをお勧めします。

家族の夕食や友人との集まりに関係なく、鶏胸肉の詰め物のピーマンは、皆を感動させる完璧な選択です！さあ、エプロンを締めて、材料を用意し、この美味しいレシピに命を吹き込みましょう！