トマトソースで焼いたミンチ肉とアーティチョーク、ご飯添え

材料

• 10個のアーティチョーク（生または冷凍）大きなレモン1個のジュース 5〜6杯の酢 フィリング 1/2 kgのひき肉 2個の大きな玉ねぎ、みじん切り 500mlの新鮮または缶詰のトマトジュース アーティチョークを揚げるための油 100gのバター スパイス シナモン ナツメグ 胡椒 塩 水 1.) ヌードル入りのライスサイドディッシュ： -400gの米 -5〜6杯のヌードル -1小さじの細かく挽いたカ