フルーツケーキ
このフルーツケーキは、1つのボウルで作ることができ、複雑な技術は必要ありません。生地は卵、ヨーグルト、油、小麦粉をベースにしており、フルーツは生地の中にも、上にも置かれます。25 x 35 cmの型で作ったところ、かなり高さが出ました。もし、もっと低いケーキが好みなら、従来のオーブン皿を使用することができます。 クイック情報 準備時間：元のレシピでは指定されていません 焼き時間：元のレシピでは指定されていません 合計時間：準備と焼きの時間に依存します 分量：切り分けの大きさによって異なります 難易度：簡単 レシピの種類：家庭用フルーツケーキ 材料 3-4個の卵 200mlの油 400mlのヨーグルト 2カップの砂糖 3カップの小麦粉 1さじのベーキングパウダー 1袋のバニラシュガー ひとつまみの塩 お好みのフルーツ： イチゴ サワーチェリー チェリー 型用： 少しの油 小麦粉 作り方 1. 型の準備 型に油を塗り、小麦粉を振りかけます。レシピは25 x 35 cmの型で作られ、ケーキはかなり高さが出ました。薄い層が好みの場合は、従来のオーブン皿を使用してください。 2. 基本の生地を準備 ボウルに卵を入れ、砂糖と塩を加えます。砂糖が溶け始めるまで混ぜます。卵を分ける必要はありません。 砂糖がほぼ溶けたら、油とヨーグルトを加えます。各材料を加えた後に混ぜて、混合物が均一であるようにします。 3. 乾燥材料を加える バニラシュガーとベーキングパウダーを加え、徐々に小麦粉をふり入れます。混ぜる際には、ダマにならないように注意します。 最後には、フルーツを支えられるだけの粘り気のある生地が得られ、型に注げる状態になる必要があります。小麦粉の量はレシピ通りに3カップです。 4. 一部のフルーツを混ぜる 生地にフルーツの一部を加え、軽く混ぜます。このステップで全てのフルーツを入れる必要はありません。残りのフルーツは上に置きます。 イチゴ、サワーチェリー、チェリーを使用できます。フルーツは手元にあるものに応じて選び、レシピは変わりません。 5. 生地を型に入れる 混合物を油を塗った小麦粉を振った型に注ぎます。軽く平らにし、残りのフルーツを上に追加します。 チェリーやサワーチェリーを使用する場合は、種を取り除いてください。フルーツはケーキの表面全体に均等に分布させ、各部分に少しずつ入るようにします。 6. ケーキを焼く 型をオーブンに入れ、ケーキが焼き上がるまで焼きます。元のレシピでは温度や焼き時間が指定されていないため、使用するオーブンや型のサイズによって異なります。 25 x 35 cmの型では、ケーキが高くなり、より長い時間が必要な場合があります。従来のオーブン皿では、生地の層が薄くなります。 なぜこのレシピをよく作るのか このケーキはシンプルで、一般的な材料を使用し、作り方も簡単です。卵白と卵黄を別々に準備する必要がなく、フルーツは季節に応じて変更できます。 私はまた、サワーチェリー、チェリー、またはイチゴで作れることが好きです。25 x 35 cmの型は、高いケーキを作りたい方に適しており、オーブン皿はより低い部分に適しています。 ヒント サワーチェリーやチェリーの場合、種を取り除いたフルーツを使用してください。そうすれば、ケーキがより簡単に切り分けられ、食べやすくなります。 生地に入れるフルーツは、軽く混ぜてつぶさないようにします。残りのフルーツは、生地が型に注がれた後に上に置きます。 25 x 35 cmより大きな型を使用する場合、生地の層は薄くなります。小さな型を使用すると、ケーキは高くなります。 卵の数は、レシピに記載されているように3または4個にすることができます。卵の数やサイズによって、生地の粘度がわずかに異なる場合があります。 代替品 ヨーグルトは混合物の基本的な成分の1つであり、取り除くことはお勧めできません。レシピでは特定の種類のヨーグルトが指定されていないため、焼き菓子用のヨーグルトを使用できます。 フルーツは相互に置き換えることができます。季節や好みに応じて、イチゴ、サワーチェリー、またはチェリーを使用できます。 バリエーション ベリー風味のケーキを作るには、レシピに従ってイチゴを使用できます。より酸味のある味が好みの場合は、サワーチェリーを選んでください。チェリーはより甘いバリエーションになります。 最も顕著な違いは生地にではなく、ケーキの最終的な形状にあります：25 x 35 cmの型では高くなり、従来のオーブン皿では低くなり、薄い部分に切り分けやすくなります。 サーブのアイデア ケーキが十分に冷えたら切り分け、部分が簡単に外れるようにし、フルーツがそのままの位置に保たれるようにします。特別なトッピングなしでそのまま提供できます。 よくある質問 25 x 35 cmの型を1つだけ使用できますか？ はい。これはレシピで使用された型で、結果はかなり高いケーキになりました。薄い層が好みの場合は、従来のオーブン皿を使用してください。 ケーキにどのフルーツを入れられますか？ レシピではイチゴ、サワーチェリー、チェリーが言及されています。これらのいずれかを選ぶか、同じ基本の混合物を維持しながら組み合わせることができます。 フルーツはすべて上に置かれますか？ いいえ。一部のフルーツは生地に加え、軽く混ぜ、残りは混合物が型に注がれた後に上に置かれます。 卵を分ける必要がありますか？ いいえ。卵は砂糖と塩と一緒に全卵で泡立てます。 小さな型の焼き時間が長いのはなぜですか？ 25 x 35 cmの型では生地が厚く、ケーキが高くなります。大きな型、例えば従来のオーブン皿では、混合物が広がり、結果が薄くなります。正確な時間は元のレシピでは指定されておらず、オーブンによります。 栄養価 以下の値は推定値であり、フルーツの量、ヨーグルトの種類、カップや卵の正確なサイズは指定されていません。計算は、ケーキが約12個の部分に切り分けられることを前提としています。 1つの部分あたりのカロリー：約400-450 kcal タンパク質：約6-7g 炭水化物：約60-70g 脂肪：約17-19g カロリーの大部分は油、砂糖、小麦粉から来ています。フルーツはビタミンと炭水化物を提供しますが、その量は最終的な値を変更する可能性があります。複数の部分に切り分けられたケーキは、当然ながら1つの部分あたりのカロリーが少なくなります。 保存と再加熱 ケーキは乾燥しないように覆って保存してください。フルーツは生地に湿気をもたらすため、合理的な時間内に消費する方が良く、覆いをしないで放置しないでください。 部屋が暑くない場合は、短期間室温で保存できます。長期間保存する場合は、冷蔵庫に入れ、容器に入れるか、しっかりと覆ってください。 通常、レシピでは再加熱は必要ありません。冷たいままでも、食べる前に少し室温に置いておくこともできます。
材料
- 3
- 4個の卵、200mlの油、400mlのヨーグルト、2カップの砂糖、3カップの小麦粉、1パックのベーキングパウダー、1パックのバニラシュガー、フルーツイチゴ、サワーチェリー、チェリー
