ジャムタルトとズッキーニタルト
おいしいジャムとカボチャのケーキを作るには、最初のステップはマーガリンを室温でよく柔らかくすることです。これにより、クリーム状にしやすくなります。マーガリンが柔らかくなったら、大きなボウルに入れ、砂糖とクリーム状になるまで混ぜます。これが私たちのケーキのベースで、リッチな風味と細やかな食感を加えます。 次のステップは、材料を結びつけるのに役立つ卵を加えることです。卵が完全に混ざるまでよく混ぜます。次に、ケーキが膨らんでふわふわになるのを助けるベーキングパウダーを加えます。その後、生地にさらなる湿気を与える牛乳を加えます。徐々に小麦粉を加え、均一な生地になるまで混ぜます。忍耐があるなら、生地を冷蔵庫で1時間または2時間休ませてください。これにより、風味が強まり、ケーキの最終的な味が大幅に改善されます。 ジャムのフィリングには、桃、バラ、サワーチェリー、またはプラムジャムをお好みで使用できます。ジャムの選択はケーキの風味に大きな影響を与えます。カボチャのバリエーションを試したい場合は、次のようにフィリングを準備します：カボチャの皮をむき、すりおろします。その後、少量の油を入れたフライパンに入れ、中火で常にかき混ぜながら炒めます。数分後、味に応じて砂糖を加え、甘さを加えて味を調整します。最後に、シナモンを振りかけ、カボチャとの組み合わせにぴったりの温かく心地よい香りを加えます。 すべての材料が準備できたら、ケーキを組み立てる時間です。ベーキングペーパーを敷いた型に生地の半分を均等に広げます。次に、ジャムまたはカボチャのフィリングを加え、生地の上に均等に広げます。最後のステップは、残りの生地を上に加え、フィリングを覆うことです。180度に予熱したオーブンで30〜40分焼くか、黄金色になり、中央に挿したつまようじがきれいに出てくるまで焼きます。 ケーキを切り分けてサーブする前に冷やし、風味を落ち着かせます。このケーキは、パーティー、家族の集まり、あるいはリラックスした午後の甘いスナックに最適です。おいしく召し上がれ！
材料
- 150gの砂糖、1つの卵、400gの小麦粉（少し多めに加えました）、100gのマーガリン、100mlの牛乳、ひとつまみのベーキングパウダー、少しの塩。かぼちゃのものには、かぼちゃ、砂糖、シナモン、塩が必要です。
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