クッキーケーキ
これらのアメリカのチョコレートとヘーゼルナッツのクッキーを作るために、まずすべての材料が手元にあることを確認します。必要なものは、無塩バター150g、砂糖200g、大きな卵1個、小麦粉300g、ベーキングパウダー小さじ1、重曹小さじ1/2、バニラシュガー1パック、塩ひとつまみ、刻んだヘーゼルナッツ100g、そして小さく切ったダークまたはミルクチョコレート150gです。これらの材料は、完璧な生地を作るのに役立ち、サクサクした食感と豊かな風味を提供します。 最初のステップは、砂糖とバターを混ぜることで、バターが室温にあることを確認して均等に混ざるようにします。ミキサーまたはヘラを使って、クリーミーで均一な混合物を得ます。次に、卵を加え、完全に統合されるまで混ぜ続けます。卵が十分に混ざっていることを確認することが重要です。なぜなら、卵は湿気を提供し、材料を結びつけるからです。 別のボウルで、小麦粉とベーキングパウダー、重曹をふるい、ダマになるのを防ぎます。このステップは、ほろほろの生地を得るために不可欠ですので、スキップしないでください。小麦粉の混合物をバターと砂糖の混合物に加え、ヘラで優しく混ぜて砂状の生地を形成します。あまり混ぜすぎないようにすることが重要です。サクサクした食感を保ちたいからです。 今、バニラシュガーと塩をひとつまみ加えて、クッキーの風味を引き立てます。次に、刻んだヘーゼルナッツとチョコレートの塊を加え、均等に生地に分散するように優しく混ぜます。 24cmのトレイを用意し、よく油を塗るか、お好みでクッキングシートを敷きます。生地を2つの等しい部分に分けます。最初の半分を手でタルト型に押し込み、均等なベースが形成されるようにします。その上に数さじのNutellaを置き、クッキーにクリーミーで美味しいアクセントを加えます。次に、残りの生地を加え、手で優しく押しながら均等に覆います。 180°Cに予熱したオーブンで約25分焼くか、表面が黄金色になるまで焼きます。焼き上がったら、クッキーを型の中で10分間冷まし、完全に冷えるまでラックに移します。これらのクッキーは、チョコレートとナッツの組み合わせが好きなすべての人にとって真のごちそうであり、完璧な食感と神聖な味を持っています！
材料
- 230gの小麦粉
- 70gのグラニュー糖
- 70gのブラウンシュガー
- 1個の卵
- 120gの柔らかいバター
- 小さじ2のベーキングパウダー
- 小さじ1/2の重曹
- 200gのチョコレートチップ
- 80gの刻んだナッツ
- 1バニラシュガー
- 数さじのヌテラ
- 塩
