出来たてのラングシュ、塩味のチーズと一緒に
塩チーズのラングーシュ - 迅速で美味しいデリカテッセン フライパンから出たばかりのラングーシュの新鮮な香りと、美味しい塩チーズのフィリングを誰が愛さないでしょうか？このラングーシュのレシピは、何か美味しいものが食べたいけれど、キッチンで何時間も過ごしたくないときにぴったりです。30分もかからずに、口の中でとろけるような柔らかいラングーシュを10個楽しむことができます！このデリカテッセンを作る方法を一緒に見てみましょう。 準備時間：10分 調理時間：15分 合計時間：25分 ポーション数：10個のラングーシュ 材料： - 350gのクリームチーズ（Presidentブランドがおすすめで、滑らかな食感と美味しい味わいがあります） - 350gの小麦粉 - 2個の卵 - 2 tablespoonsのギリシャヨーグルト - 1/2 teaspoonのベーキングパウダー - 片栗粉（作業面に振りかけるため） - 油（揚げるために約2カップ） 少しの歴史 ラングーシュは人気のあるデリカテッセンで、ストリートやマーケットのシンボルとなっており、スナックや前菜として楽しむことが多いです。これらのミニ揚げパンは非常に多用途で、さまざまなフィリングやそのままで提供できます。親しい人たちと一緒に楽しむ準備をしてください。一度試してみると、すぐに皿から消えてしまうことでしょう！ ステップバイステップ：美味しいラングーシュの作り方 1. 材料の準備 まず、すべての材料を手元に用意してください。クリームチーズ、小麦粉、卵、ギリシャヨーグルト、ベーキングパウダー、片栗粉、油が必要です。クリームチーズは、豊かな味わいと柔らかい食感を得るために不可欠です。 2. 生地を混ぜる 大きなボウルにクリームチーズを入れ、フォークでしっかりとつぶします。卵とヨーグルトを加え、均一になるまで混ぜます。次に、小麦粉とベーキングパウダーを加えます。すべてが滑らかで弾力のある生地になるまで、ヘラや木のスプーンを使って混ぜます。生地が粘りすぎる場合は、少し小麦粉を追加してください。 3. ラングーシュの形成 粉を振った作業面（または、より簡単な結果を得るために片栗粉を振りかける）で、生地を約10等分に分けます。各部分はテニスボールの大きさであるべきです。指と手のひらを使って各部分をねじり、薄い円盤を形成します。あまり薄くしすぎないように注意してください、そうしないと壊れてしまいます。 4. 揚げる フライパンに油を熱し（十分に熱いが煙が出ないように）、ラングーシュを加えます。一度に最大2〜3個を加え、油の温度が下がらないようにします。各面を2〜3分間揚げ、黄金色でカリカリになるまで揚げます。鍋から離れないでください、すぐに焼き上がります！注意深くひっくり返すためにヘラを使ってください。 5. 油を切る 揚げた後、ラングーシュをペーパータオルを敷いた皿に置いて、余分な油を吸収させます。 提供と提案 ラングーシュはそのままでも、上に塩チーズを乗せても提供できます。新鮮なハーブやスパイスを加えて風味を増すこともできます。また、ガーリックヨーグルトソースや新鮮なサラダと一緒に食べると美味しいです。 実用的なヒント - 片栗粉は生地が作業面にくっつくのを防ぐための素晴らしいトリックです。自信を持って使ってください！ - 油はラングーシュをすぐに揚げるために十分に熱くなければなりません。油が準備できているかどうかを確認する簡単な方法は、生地の小さな塊を投げ入れることです。すぐにシズル音がする場合は、揚げる時間です！ - バリエーション：ハーブと混ぜたカッテージチーズや、チェリージャムのような甘いフィリングなど、異なるフィリングを試すことができます。 栄養情報 各ラングーシュは約150カロリーで、揚げるために使用される油の量と追加された材料によって異なります。クリームチーズはタンパク質とカルシウムを提供し、ギリシャヨーグルトはさらに多くの栄養上の利点を加え、良いプロバイオティクスの供給源です。 よくある質問 1. 他の種類のチーズを使えますか？ はい、カッテージチーズやモッツァレラを使用できますが、味と食感は変わります。 2. 後で食べるためにラングーシュをどのように保存できますか？ 密閉容器に入れて冷蔵庫で2〜3日保存できます。フライパンで再加熱して、カリカリの食感を取り戻してください。 3. ラングーシュを冷凍できますか？ はい、揚げる前に冷凍できます。冷凍庫から直接揚げることもできますが、少し時間がかかる場合があります。 それでは、塩チーズのラングーシュのこの迅速なレシピを楽しむ準備をしましょう！これらのスナックは、家族や友人と一緒に楽しむのに最適です。このレシピを大切な人と共有し、一口ごとに楽しんでください！
材料
- 350gクリームチーズ（私はPresidentチーズが大好きです、画像を見てください）350g小麦粉2個卵2大さじギリシャヨーグルト1/2小さじベーキングパウダー打粉用の片栗粉（伸ばしやすくなります）油（約2カップ）揚げ用
タグ
